犊牛断奶期的饲养管理技术
发布时间：2017-05-31 来源：奶牛杂志
近几年，我国北方地区出现了大量的奶牛养殖企业，但是在笔者现场调查中发现，奶牛养殖场的技术人员缺乏犊牛的饲养管理技术，尤其在犊牛断奶期的饲养方法。
尽管技术人员是按照书本中提供的40~45d的断奶技术，但是在断奶之后，饲养和管理方法存在一定的缺陷。过早的断奶会导致犊牛的生长发育受阻，甚至出现僵牛，致使奶牛的生产周期变短，过早的遭到淘汰。
传统的养殖方法主要是采用高奶量的方式，即在哺乳期的4~6个月，犊牛的饲喂量达到800kg。这样长期和过量的哺乳，尽管在短期内犊牛能够实现体重的快速增长，但是在增重的过程中，犊牛内脏器官要承受较大的损伤，尤其是消化系统，因其在初期发育的并不完善，过重的消化负担容易导致其受到损伤。同时，这种养殖方式饲养出来的奶牛，表面上看似体型饱满，但是在断奶后，犊牛的腹围较小，进食量减少，最终难以达到奶牛高产的要求。
2 断奶犊牛饲养管理
2.1 加强哺乳期犊牛的饲养管理
犊牛出生一周之后，要经常饲喂常乳。喂食用具应该进行严格的消毒。在犊牛出生3~4d后，要训练小牛自己从奶桶中吸奶。饲喂量要根据饲养时间的延长，不断增多。如在牛犊出生2~14d，采食量要保证4L；在15~25d，采食量要保证5L；在26~56d，采食量要保证6L；57d之后，开始断奶的过渡，要保证每天早晨3L；60d正式断奶。
主要是因为颗粒料具有消化率高、营养丰富全面、减少下痢、使用方便等优点，有助于犊牛的瘤胃发育，为其断奶提供帮助。饲喂犊牛颗粒料的时间为犊牛出生之后的10~15d。在训练时，先在其口角或者鼻端涂上颗粒料，任其舔舐，控制饲喂量为每天10~20g，之后可以增加饲喂量，达到80~100g，当犊牛1个月之后，采食量要达到250~300g，2月龄时，要达到500g。但是，饲喂的同时要注意犊牛的反应，以免饲喂量过多引起瘤胃胀气或者消化不良。
2.3 补喂优质饲料
为了满足犊牛消化系统的发育需求，提早在瘤胃中建立微生物群系，促使犊牛消化能力提高，在犊牛1周龄时，要训练犊牛对优质青干草的采食。在饲喂时要注意，青贮的饲喂量要低于青干草饲喂量的50%，每天要逐渐提高采食量，直到断奶期时，要达到每天1.5~2kg的摄入量。北方地区，可以补充营养丰富、多汁的胡萝卜，主要补充时期为犊牛20日龄时，在饲喂前应该切碎，要满足采食量由少到多的要求。
2.4 断奶前犊牛饲养管理
针对传统的犊牛断奶期养殖方法的弊端，我们提出了新型的断奶期犊牛的奶牛养殖技术，即60d的断奶技术。这种断奶技术主要是根据犊牛每天的采食量而制定的，当犊牛连续3d的采食量达到1~2kg时，并且每天的增重平均达到0.7~0.85kg时，即可实行断奶。
2.5 断奶后犊牛饲养管理
犊牛断奶之后，应该在犊牛栏中，继续饲养1~2周。在这一过程中，要减少外界环境的应激变化，同时要确保优质干草和饲料与断奶前的配比保持一致，避免因饲料配比问题导致犊牛出现应激变化。
在断奶一周之后，犊牛每日的采食量要加倍，但不要超过每头每天2kg的最高采食量。待到断奶转群之后，应该按照小群的饲养方式，即每群犊牛的数量控制在7~10头，并在过渡期采用合理的配比饲料。
2.6 保持环境卫生
在犊牛的饲喂过程中，应该及时对犊牛的饲喂用品进行消毒，并不定期的清洗犊牛舍，清理排泄物。夏季更是要做好卫生防范措施，减少疾病的传播。