奶牛小常识：隐性乳房炎及检查方法

发布时间：2015-05-07 来源：荷斯坦奶农俱乐部网

---

　　隐性乳房炎即亚临床型乳房炎，肉眼观察奶牛没有炎症征候，但是乳汁检查呈现炎性变化的一种乳房炎表现类型，即乳汁中含有的微生物和细胞数增加、乳汁的化学特性发生变化。其特征是奶牛乳房和乳汁无肉眼可见的异常变化，但是乳汁在理化性质、细菌学方面已发生变化。其具体表现为pH值在7.0以上，呈偏碱性；氯化钠含量在0.14%以上，体细胞数在50万个/mL以上；细菌数增高。
　　临床上只有少数奶牛的乳房炎会发展成为临床型乳房炎，大多数乳房炎处于亚临床状态，所以奶牛群的乳房炎问题要比眼见的状况严重得多。有报道，畜群中如果发现1例临床型乳房炎意味着畜群中可能存在20～40例亚临床型乳房炎，这些患亚临床型乳房炎的病牛如果不及时从牛群中找出来，并进行一定的治疗和处理，亚临床型乳房炎造成的产奶量下降可以导致饲养场严重的经济损失。现今，奶牛场常用的亚临床型乳房炎现场检查方法主要有CMT（加州乳房炎试验法）、4%氢氧化钠凝乳试验法和物理学试验法。
　　CMT（加州乳房炎试验法）
　　CMT是间接测定体细胞数的一种方法，是最为常用的可靠性较高的隐性乳房炎检验方法。其原理是：用表面活性剂—烷基丙烯基磺（硫）酸盐使乳汁中各种白细胞膨胀变性，苛性钠（NaOH）加速细胞电荷的改变。这样，在白细胞之间的间隙及其电荷发生改变的情况下，变性细胞彼此之间会出现凝结。从而通过凝结程度近似判断出乳汁中体细胞含量，进而了解该乳区的乳房炎有无及严重程度。所需用到的试剂为CMT诊断液，还需要用到一个诊断托盘，即一块带有手柄的方形塑料托盘，上有4个圆形小室，直径为5cm，深1.5cm。进行检测时，将被检牛4个乳区的乳汁分别挤入4个小室中，约2mL，再向小室中各加入2mL的CMT诊断液，然后呈同心圆摇动诊断盘，反应1分钟后，即可进行结果判定。采用本法进行检测的注意事项有：1.新近产犊奶牛、泌乳末期奶牛和干奶之前奶牛的CMT值偏高；2.因疾病而奶产量锐减的奶牛，CMT值也会升高。例如，处于泌乳高峰期的奶牛发生急性创伤性腹膜炎时，其乳产量骤然下降。虽然这些乳牛没有乳房炎、乳房触诊正常，但是CMT却为阳性，这是因为这些奶牛乳产量减少不能稀释体细胞，与干奶牛产生少量乳汁的情况相似。
　　另外，由于运用本方法对检测结果的判定具有主观性，所以不同检测者之间的实验结果难免会有一定的诧异，与CMT结果相关的体细胞数量的估计也会有所不用。因此，下表列出CMT判定标准和与其反应结果相对应的体细胞数的综合数值，大量试验证明奶牛牛奶产量减少与CMT值直接相关。当CMT呈弱阳性反应时，乳区减产约5%或更多；CMT为三级时，减产可达25%～50%，或更多。

　　采用此法检测，简单方便易行，在牛旁就能进行，实用性很高；对阴性乳房炎的检出率高，可靠性大；泌乳奶牛和临近干奶期奶牛该方法均适用。
　　4%氢氧化钠凝乳试验法
　　主要用到4%NaOH溶液，进行检测时，在置于黑色背景的载玻片上，滴加被检乳汁5滴，再加入4%NaOH溶液2滴，搅拌均匀后可进行判定。标准见下表。

　　物理学试验法
　　该方法主要适用于检出较为严重的隐性乳房炎，主要检测乳中有无沉淀物或乳凝块。常用杯滤法：即在杯子上安装一个金属网筛，将乳汁通过此杯滤过，如果网上有乳凝块、絮状物或纤维丝等沉淀，即可判定该奶牛患有乳房炎。注意此方法对隐性乳房炎的检出率相对较低，仅能检出较为严重的隐性乳房炎，因此不能用单独使用本法来对奶牛群进行常规隐性乳房炎检测。