猪流行性腹泻的最新研究进展
发布时间：2014-09-30 来源：爱畜牧
猪流行性腹泻（PED）是几十年来影响亚洲国家养猪业的大问题，它在许多区域论坛上被广泛讨论，也有许多从业者和兽医试图找到最终的解决方案，但都收效甚微。随着最近PED在美国暴发，这一疾病再一次成为许多新课题研究的中心。每一次事件的发生，都是一次学习的机会，或许疾病的暴发可以帮助我们更好地控制这一疾病。
1 基本情况
PED是由一种冠状病毒引起的，以发病初期严重的全群水样腹泻，年幼仔猪高死亡率为特征的疾病。
眼观症状包括呕吐、食欲不振、腹泻、消瘦和死亡。剖检可见胃内有未消化乳汁、肠壁变薄近乎透明。10日龄以上仔猪死亡率约10%，5日龄以内仔猪死亡率可达100%。
据记载，在亚洲19世纪90年代，PED首次暴发于韩国，并迅速传到其他国家，目前已经在许多国家广泛流行，其中包括许多试图与其共存的猪场或试图通过生物安全将其隔离的猪场。美国于2013年5月13日第一次确认了PED的暴发，目前该病已经传到了30个洲。美国养猪业遭受了极其惨重的损失，仅2013年因PED损失约300万头仔猪，持续到2014年预计损失可达600万头。虽然生产者采取提高生产效率以及增加屠宰体重等措施抵消了部分损失，但还是引起了最近几个月的猪肉价格上涨并影响到出口。美国分离的PED毒株与中国安徽株相似性达99%。
在2014年5月的世界猪肉展览会上有许多关于PED的报告。国家猪肉委员会（美国）生猪健康科研主管报告了美国PED的最新研究进展和疾病动态，并发现与亚洲的情况非常相似，仔猪接触病毒2~3 d后就可能出现临床症状，并且随着病毒载量加大，潜伏期会进一步缩短。在亚洲，PED会使出生仅1 d的仔猪就发生腹泻。报告指出，猪群感染PED后，1~2 d就开始排毒，5~6 d达到高峰，排毒持续35 d。在很短的时期内，美国出现了非常多的PED疾病案例，PED的传播途径仍然是粪口接触传播，在实验室条件下尚未复制出气溶胶传播的条件，然而，病毒有可能随风在猪场间传播。明尼苏达大学实验室的病毒稳定性研究表明，PEDV可在40~50℃的新鲜粪便中存活14d，60℃的新鲜粪便中存活7 d，在25℃的粪水中可存活14 d，而在-20~3.89℃粪水中可存活至少28 d（实验只做到28 d）。目前，通过饲料传播被怀疑是美国PED暴发传播的主要途径，PEDV已经发现可在干饲料中存活1~2周。
2 断奶后PED控制策略
笔者所在公司提出了“PED断奶后护理策略”，以便在PED暴发或流行情况下帮助可能感染PED的断奶仔猪存活并更好地生长。
感染PED的仔猪由于小肠受损导致营养吸收减少，并需要一定时间恢复。由于酶活性的减弱，小肠损伤将导致仔猪消化困难（乳源食物或饲料）。因此，让仔猪尽快从乳源食物中过渡过来有利于它们的存活。
除此之外，我们还应考虑其他要点来控制PED感染。笔者在此提出4条仔猪护理重点，即饮水、采食量、活动量和环境，以提高仔猪存活率。
2.1 饮水
我们必须保证为仔猪提供足够的饮水，在满足正常饮水需求之外，还可及时补充流失的体液。每10头猪需要保证一个水源，即一个20头猪的栏至少需要2个水嘴或水碗。流速至少要500 mL/min，压力要小于1.4 t/m3（压力过大会使猪群饮水困难）。为了“教会”仔猪寻找水源的位置，在仔猪出生后的前几小时内持续滴水或使水嘴/水碗漏水。
断奶转到保育时为仔猪提供额外的水槽是有好处的，最初的3~5 d要在饮水中添加电解质，增强仔猪体质。猪场每个断奶猪栏里通常安装至少2个水嘴，但是安装的高度不同，低的供小猪饮水，高的供大猪饮水。
这种配置对于刚断奶的仔猪不太合理，这意味着绝大部分仔猪只能吸吮到一个水嘴，所以，可调节高度的水嘴将更好地满足需求（水嘴高度不能超过栏内最小仔猪的肩部），它可以根据栏内猪群的情况进行调整。
2.2 活动量
要让猪群充满活力，每天要多次赶起仔猪，以刺激它们保持在产床环境下多次起卧的活动规律。
在产床上，仔猪定期有规律地吸奶，约2 h为一个周期。事实证明，在断奶后最初4 d，可根据这一周期每2~3 h将仔猪赶起一次，使仔猪更快学会饮水和吃料，可用稀料（湿料）或少量饲喂（撒料饲喂）训练仔猪吃料。
2.3 良好的环境
什么是“良好的”环境？笔者将良好的环境定义为干爽、舒服的生长环境。腹泻或脱水的仔猪通常需要更高的温度，不同类型的地板需要不同的温度设定和及时的调整。
在猪舍中如果使用垫子，那么中间保温灯下的温度可达35℃，如果垫子湿了，必须将其翻过来或换掉。如果地板潮湿且湿度大于65%，可临时增加温度并减小风机转速。
2.4 采食量
如前文所述，如果仔猪能迅速有规律地开始采食，将会显著提高断奶猪的生长表现。事实证明每天多次提供稀料（湿料）会起到非常好的效果这里提供一个配方范例，每15头仔猪应在1 h内吃完227 g饲料和750 mL水混成的湿料。
撒料饲喂，30~40头仔猪撒0.45 kg饲料在垫子上，每天至少4次。撒料的目的是刺激采食而非真正的饲喂。当仔猪适应了饲料和喂食以后，它们就会在料槽里采食。检查料槽底盘的覆盖率以保证足够的饲喂量及饲料粉化和浪费最少。刚断奶的仔猪必须吃到新鲜饲料，料盘每天清理2次，覆盖率保持在50%。
3 生物安全
以上4条要点将有助于管理感染或未感染PED的断奶仔猪，且应该在所有生产系统中得到执行。除了做好以上几点，还必须严格执行生物安全措施，将栏和舍之间的疾病传播控制到最小。所有被PED污染的设施、区域都必须隔离。需要有独立的技术人员在这些区域工作。运输被看作是PED在美国迅速传播的主要因素，运输完后，车辆必须清洗、干燥并消毒。死猪必须经焚化或堆肥处理。当圈舍清空后，确保设施严格清洗，去除有机材料，清除粪便。所有衣物都必须更换或严格洗涤干燥。