卢欣石：中国草产业发展机遇与思考
发布时间：2015-01-23 来源：荷斯坦
1月22日，在荷斯坦举办的“2015（第三届）苜蓿市场研讨会”上，中国草业协会会长卢欣石就当前中国草业发展的机遇同各位参会者进行探讨。
当前饲草产业概况
主要是商品草的量，目前的商品草主要有：苜蓿、羊草、青贮玉米，还有黑麦草等其他牧草。到目前为止：
天然草原干草：2.5亿吨
饲草种植面积：1800万亩
主要商品草量：总量800万吨
商品草销售量：460万吨 （进入销售区域）
草企业合作社：700余家 （苜蓿奶业振兴发展行动支持了401家）
奶业苜蓿行动：401家
苜蓿全国面积：5000万亩（含种植改良面积）
当前饲草产业发展特点
1）产业商品化规模加速
从2008年起，我国国产苜蓿商品草捆10万吨，2014年达到80-100万吨。自产和进口苜蓿量并驾齐驱。国产苜蓿经过5年的努力，市场需求与进口苜蓿供应形成半壁江山的格局。
2）产业多样化趋势明显
饲草种类多样化：苜蓿草作为一个重要草种产品，首先打开了牧草发展的局面。近年来，南方的黑麦草发展也很快。
类型多样化：主要是商品草捆、草颗粒粗饲料产品，明显特点是草捆量增长，草颗粒产量下降，产业逐渐走向利于粗饲料产品优化利用趋势。苜蓿草捆占总商品草种类的60%。
产品地域多样化：除了北方主产区，南方也有新的产区。
运营模式：专业公司、合作社、乳品公司等合作运营模式。
3）产品质量标准和国际接轨
与美国进口苜蓿质量标准相比，中国的苜蓿干草没有指定ADF标准，粗蛋白和中性洗涤纤维基本一致，大家完全可以用中国的标准衡量国产苜蓿质量
4）国际合作与海外农场并购加强
中国除了扩大与美国、欧盟（如阿根廷）的合作，中国企业也走向了国外，如绿田园在美国收购农场，还有一些企业正在俄罗斯并购企业。我们计划今年10月在中国召开世界苜蓿大会，国际同行也都会参会，关看中国的草业发展。
5）促进奶牛养殖业的作用显著，主要表现在以下几个方面。
100万头奶牛利用苜蓿
奶牛平均单产：提高700kg
大型优质牧场：单产达9~10吨，相当于世界发达国家水平。
牛奶质量：乳脂率 3.5%，乳蛋白3.2%，高于我国牛奶质量标准。
奶牛健康长寿、生产效益提高：奶牛挤奶期延长1~2年
9.6万批次ME检验合格率100%
我国牧草企业面临的机遇
1）粮食安全——饲料粮安全、草地农业
饲料粮的安全问题，不是口粮的危机，要解决饲料量共计，会纳入国家发展，发展草食家畜。
2）规模经营——饲草专业化生产、草种业
农业发展的重要趋势，饲养业一定是规模化的，一定养殖业 饲草业 种业
3）土地流转——农垦、大企业接手
最好的接手就是农垦，有整合大面积土地的能力，农垦生产的粮食要比国家平均水平高200公斤。最好的几个草业企业都是农垦集团，如田园牧歌、宁夏农垦、
4）生产方式改变——农民合作社——集体财产托管
集团产权的改革是未来国家土地改革的重要趋势，土地要有重大变革，为地产和草业种植提供大的条件，下一步的机遇。
集体产权改革——草地观光农业、草地庄园
科技创新农业——创建自主产权的企业
中央政府特别重视这个事情，国家已经颁布了一系列的政策，包括给科技创新企业提供资金支持。如何扭转我国草业、进一步发挥科技的力量，创建有自主产权、品牌、独创品种的草业企业很关键，这是国内一些草种企业如克劳沃公司今后应该努力的方向。建议今后牧草新品种的培育和申报应该由企业来申报，这是一个很好的机遇，企业一定要参与申报，因为真正的人工杂交品种都来自企业。
我国草业目前面临的挑战
1）牛奶过剩——降低草产品成本
是机遇也是挑战，中国苜蓿的地头价是2200元/吨，与美国相比无挑战能力。我们要思考国产牧草生产要如何降低成本。中国的牛奶生产成本比还原奶的成本还要高。
2）土豆主粮——土地的高效生产、资源节约
土豆开始变主粮，其实很多苜蓿种植地是由种植土豆的田地转化而来。现在土豆转正，苜蓿种植机遇挑战并存，两者如何合理有效竞争。
3）转基因——2016年完成安全性实验的节点
转基因很快就会成为我们面临的问题。从2013年开始进行转基因苜蓿安全评估，2015年将会完成评估。一旦通过，美国的转基因苜蓿就可以出口到中国。
4）品牌营销——企业的品牌意识
在新的形势下，草业需要有品牌效应，国内已经有一部分企业实现品牌效应。
5）种业依赖性——强大民族草种业的路径
目前国内苜蓿草种企业基本依赖于西方发达国家，行业同仁就此问题专门召开研讨会。种业一定是国家下一阶段扶持的重点，如何发展我们自己的草种，是一个必经讨论的课题。
草业亟待关注的重点
1）草产品品质质量
2）集约化与资源化的协调：大量土地、水资源的利用未来一定会面临问题，需要行业重视
3）草地农业的生产方式与模式：是一个理论的阶段，汪洋总理提出建立实验区
4）科技研发对产业的支撑创新作用：包括2层含义。国家科研教学体系支持和产业本身的研发能力。
5）企业管理与商业运营模式
6）品牌和信誉打造草业国家队