杨秀文：四方面发力助中国奶业转型升级
发布时间：2015-10-16 来源：新华网
2015食品安全高层对话在北京钓鱼台宾馆隆重举行。中国奶业协会副秘书长杨秀文在“中国乳业--得民心者得天下”对话中表示，国际化一体化给中国奶业带来巨大挑战，应对这个挑战，中国奶业正加快转型升级，不断提升奶业竞争力，需要从以下四个方面做起：
首先是调整奶品结构，发展乳肉型品种，加快规模化、标准化的进程，提升奶牛、养殖管理水平。
其次是加快产品调整，逐步提高本土优质产品，比如说低温产品如巴氏奶、低温奶粉、低温奶酪等。
第三是种养+一体化发展进行转型，一体化从饲草、饲料、加工全过程可以自控，这样避免了加工和养殖互相推诿。 随着互联网+发展，可以走种养+销售一体化道路，这样企业和消费者沟通会比较顺畅。
第四是消费转型，加大常识宣传，引导消费者多饮奶。我国人均奶类消费量大约3公斤，从全世界来讲，发展潜力巨大，目前需要倡导消费者科学、健康饮奶。