海鲜配送切出新“蛋糕”？中通扩围生鲜物流！为水产提供同城配送
发布时间：2020-07-28 来源：鱼市场
7月26日，中通云仓科技官方微信公众号发布消息，生鲜仓配服务预计覆盖全国30多个城市。截至7月，中通云仓生鲜仓配服务已覆盖上海、宁波、西安、郑州、重庆、杭州、长沙、广州、北京、莱芜10个核心城市，累计为水果、冻品领域超1400家商家提供仓配服务，订单超百万。
入局同城仓配 节省超过20%的成本
据中通相关负责人介绍，基于生鲜零售的快速发展，2019年8月，中通云仓科技成立中通云配（上海）科技有限公司（以下简称“中通云配”）开始对生鲜仓配业务进行全面布局，为商家提供仓储、分拣包装、配送和集中采购“一站式”服务。利用自研大数据系统链接生鲜行业上下游，为客户提供确定性，安全性，性价比高的行业解决方案，帮助客户节省超过20%的成本，提升消费交付体验。
具体来讲，这张大网包括了产地设置的产地仓、销地城市设置的中心仓以及中通网点设置驿站前置仓。同时，中通云仓科技在全国10个核心城市布置了生鲜三温仓，配备专业冷藏、冷冻及冷鲜区，商品覆盖新鲜蔬果、海鲜水产等。
值得一提的是，该服务会通过专职生鲜配送队伍进行全程冷链配送，只送生鲜，同城实现当天达。不仅如此，企业研发的中通云配温控箱还会对末端配送交付进行保障。中通相关负责人向北京商报记者介绍，中通云配服务既面向企业，也面向消费者。在同城配送2B服务中，主要为农贸市场的中小商家、水产店等提供运输，将货品送达至饭店等。
海鲜同城配送能否切出“蛋糕”
在同城配送的舞台上，美团、饿了么、顺丰同城、达达等早在2B和2C端排兵布阵已久，甚至包括盒马、每日优鲜等，凭借其拥有的流量、时效、仓位布局等，也已经在生鲜市场中抢夺出一席之地。作为后来者的中通该如何寻觅自己的优势，进行差异化竞争，在业内也存在各种观点。
在快递专业人士徐勇看来，像一些小饭店、餐馆等商家，为了保持食材的新鲜度，减少仓储的占用来降低商业地产成本，因此不可能做大量的仓储，所以需要高频次的配送。特别是面对一些临时加货的情形，快递企业就能发挥出优势，这也是为何中通能切入这个市场的原因。
“例如像海鲜类产品，餐企不敢进太多货，怕海产品死亡，因此只能调货。根据这种需求，快递企业形成多级的仓储模式，将这种市场需求不确定的情况影响降到最低。因此，快递企业要是能在服务中形成规律，做到定时定频次，将个性化需求共性化、标准化，便能降低商家的成本。对于快递企业来说，能将这种不确定性变为固定性的服务。而饭店则能更好满足市场的需求。”徐勇说。
而快递专家赵小敏认为，当前像美团、盒马、每日优鲜等企业在生鲜货源、批发市场、餐饮企业等供应链环节上已经做了切割，同城生鲜市场竞争变得尤为激烈。除此之外，同城生鲜配送在时效、安全、成本控制上都有着很高的要求。因此中通要想切入进来，仅仅依靠送菜等业务来获得利润增长较为困难。“这个领域仍然是以规模取胜，需要以巨额资金投入，集团军模式进行作战。”
接下来，中通云仓将在生鲜仓配领域完成覆盖30多个主要城市目标，并计划通过构建全国生鲜仓配服务网络，让各地生鲜都能直达全国。
目前，中通云仓合作方以中小型商户为主，为他们提供生鲜水果的仓储和配送服务，暂未接入大型电商平台。