农业部开展2017年生猪屠宰监管“扫雷行动”
发布时间：2017-05-22 来源：农产品期货网
5月18日，农业部发布《2017年生猪屠宰监管"扫雷行动"实施方案》。农业部要求坚持"问题导向、标本兼治、部门联动、行刑衔接"，以小型屠宰场点、屠宰环节病害猪无害化处理和生猪"待宰"行为为重点，持续保持高压态势，严厉打击私屠滥宰、屠宰病死猪、注水或注入其他物质等违法行为，有效保障猪肉质量安全。
2016年农业部生猪屠宰监管"扫雷行动"取得显著成效，2017将再接再厉，继续严打生猪屠宰违法行为，规范生猪屠宰行业秩序，严查定点屠宰资格检查。
此外，近期北京、内蒙古、浙江、山东等11个省份畜禽屠宰标准化建设试点工作正式启动，也有助于进一步加强畜禽屠宰行业管理，规范畜禽屠宰行为，保障畜禽产品质量安全。