7月份国内水产品市场形势预测：水产品价格或将继续下跌
发布时间：2020-07-30 来源：中商情报网
目前养殖水产品处于生长期，存塘量继续减少，伏季休渔期内海水鱼的供应也处于较低水平。受新冠疫情影响，进口冻品消费需求下降，水产品需求整体较为低迷，水产品价格或将继续下跌。
水产品价格环比小幅下跌
受需求低迷影响，水产品价格继续下行。据中国农业信息网监测，6月份，水产品加权平均批发价每公斤21.09元，环比跌1.9%，同比涨3.7%，监测的68家批发市场水产品日均交易量4684.48吨，环比增0.9%，同比增0.5%，简单算术平均价每公斤54.14元，环比涨1.1%，同比持平。重点监测的30个产品中，15个产品价格19环比上涨，5个产品价格环比持平，10个产品价格环比下跌。
分种类看，淡水鱼加权平均批发价每公斤15.72元，环比涨3.4%，同比涨13.3%，日均成交量4081.47吨，环比增1.9%，同比增6.3%；海水鱼加权平均批发价每公斤43.45元，环比涨1.4%，同比涨2.0%，日均成交量343.06吨，环比减11.0%，同比减26.3%；虾蟹类加权平均批发价每公斤121.98元，环比跌24.9%，同比跌13.7%，日均成交量63.63吨，环比减1.4%，同比减0.4%；贝类加权平均批发价每公斤18.12元，环比跌9.9%，同比涨25.9%，日均成交量137.78吨，环比增6.4%，同比减42.3%。
分种类看，淡水鱼加权平均批发价每公斤15.72元，环比涨3.4%，同比涨13.3%，日均成交量4081.47吨，环比增1.9%，同比增6.3%；海水鱼加权平均批发价每公斤43.45元，环比涨1.4%，同比涨2.0%，日均成交量343.06吨，环比减11.0%，同比减26.3%；虾蟹类加权平均批发价每公斤121.98元，环比跌24.9%，同比跌13.7%，日均成交量63.63吨，环比减1.4%，同比减0.4%；贝类加权平均批发价每公斤18.12元，环比跌9.9%，同比涨25.9%，日均成交量137.78吨，环比增6.4%，同比减42.3%。
5月份大宗淡水鱼价格环比上涨
根据大宗淡水鱼产业技术体系监测，5月份青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼等大宗淡水鱼苗种价格分别为每公斤23.2元、17.2元、14.5元、12.4元、7.7元、6.4元和12.9元，环比以涨为主。其中，青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼和鳊鱼的苗种价格环比分别涨28.0%、32.2%、99.7%、12.2%和2.7%，鲤鱼和鲫鱼的苗种价格环比分别跌33.6%和52.3%。同比看，青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼和鳊鱼的苗种价格分别上涨40.2%、31.9%、91.1%、13.0%和21.9%，鲤鱼和鲫鱼的苗种价格下跌34.4%和53.0%。
5月份水产品进口明显减少
据海关统计，5月份我国水产品进口48.31万吨，环比减19.3%，同比减15.5%进口额13.50亿美元，环比减3.4%，同比减16.6%。进口减少主要源于水产品消费需求下降。水产品出口31.87万吨，环比增0.5%，同比减11.3%；出口额15.17亿美元，环比增3.6%，同比减19.1%。1-5月累计，水产品进口240.38万吨，同比减4.9%，进口额65.28亿美元，同比减12.1%。出口143.40万吨，同比减16.8%，出口额68.79亿美元，同比减17.6%。
预计水产品价格将稳中有降
未来一段时间是养殖水产品生长期，存塘量继续减少，随着气温上升，养殖产品发病率增加，运输损耗也会加大，淡水鱼的整体供应预计将有所减少。伏季休渔期内鲜活海水鱼的供应减少，市场供应以冻品和养殖产品为主。因此总体来看水产品的供给处于相对较少的阶段。新冠肺炎疫情客观上影响了消费者购买水产品的选择，未来水产品消费将进入一段调整期，进口水产品和冷冻水产品消费受影响较大，预计后期水产品价格将稳中有降。