草鱼涨势结束，珠三角价格微跌，清明期间淡水鱼交易量不旺
发布时间：2017-04-06 来源：中国水产养殖网
清明虽然也是个小长假，但因为节日的特殊性，对于市场消费的拉动作用和其他小长假没办法相比。过去的一周多时间里，淡水鱼市场价格仍然呈现高位运行的态势，不过市场交易量已经有些下滑，传统的主产区养殖户出塘量减少，草鱼等品种的价格上涨势头已经结束了，广东珠三角塘口价已经下滑，存塘量有限导致养殖户卖鱼积极性不高。
三月份全国淡水鱼价格呈现明显上涨的态势，不仅提振了养殖户和饲料厂的积极性，对上市公司的非常关注的证券公司也纷纷对淡水鱼行情进行调研，分析鱼价上涨对于未来一两年饲料行业的影响。三月份中国水产养殖网分析淡水鱼行情的时候就有过提示，鱼价上涨过猛对于整个行业并不是好事，像七大家鱼这样的普通淡水鱼，价格太高反而会抑制最普通老百姓的消费热情。三月底还没过完，清明节还没到，主要的水产市场淡水鱼销量已经出现了下滑，鱼价和销量之间的此起彼伏关系很复杂，但总有一定的规律可循，清明节后市场走量下滑，会导致淡水鱼价格整体下滑，然后又会出现销量反弹的情况，但是这个规律不一定适用缺货严重的草鱼，在可预期的个把两个月，草鱼价格还会有上行的空间，短期会有小幅的震荡回落。
过去的十天，重庆市场淡水鱼销量整体变化不大，现在重庆市场的淡水鱼交易量主要集中在井口市场，每天大概在五十万斤左右，到盘溪市场拿货的贩子逐渐减少。井口市场淡水鱼除了供应主城区农贸市场的贩子拿货，供应到下面区县的量也可观，重庆人的淡水鱼消费热情一直不低，这是市场销量能稳定的根本原因，平时正常能走四五十万斤的销量，重大节日有所增加，春节的时候每天能卖七八十万斤。过去一周多的时间里，重庆市场不同品种的价格涨跌不一，白鲢鱼价格在清明这几天缺货严重，报价又高又乱，花鲢鱼价格小幅下调，草鱼价格再次出现倒挂的情况，小草鱼价格比大草鱼贵，鲫鱼价格强势不改，销量不大。中国水产养殖网淡水鱼行情直通车数据显示，4月5日重庆井口水产市场2-3斤白鲢批发价是3元/斤，3斤以上白鲢批发价是3.5元/斤，2-3斤花鲢批发价是5.2元/斤，3斤以上花鲢批发价是6.2元/斤，1.5-2.5斤草鱼批发价是7.2元/斤，2.5斤以上草鱼批发价是7元/斤，8两以上江苏鲫鱼批发价是11元/斤，6-8两湖南湘云鲫批发价是8元/斤，8两以上湖南湘云鲫批发价是8.5元/斤。预计未来一周里白鲢鱼缺货涨价的情况肯定能得到缓解，鱼价会恢复到三月底的水平，其余品种将以稳定为主，涨跌幅度不会太大。
三月份的大多数时间里武汉白沙洲水产市场草鱼鲫鱼鳊鱼等品种价格持续上涨，最远像东北的水车都会拉鱼到武汉市场，经过一两周的货源平衡，湖北省内外草鱼等品种的价格差距逐渐缩小，估计随着后期温度慢慢升高、运输损耗加大，外省尤其是南方升温快的地区将不会有太多淡水鱼“逆流”至武汉市场流通，四五月份还将以本地货源为主，后期像草鱼鲫鱼等品种的价格还能有一些上升的空间，塘口有小规格存塘鱼的养殖户，需要抓紧时间做好肥水投料工作，趁着鱼价不错尽快抢一波卖鱼，等着六七月份卖热水鱼的行情也会非常乐观，养殖户首要工作就是保好存塘鱼、养好存塘鱼、合理投料提规格卖好价。4月5日武汉白沙洲水产市场2.5斤以下白鲢批发价是2.2元/斤，3-5斤白鲢批发价是2.8元/斤，3斤以下花鲢批发价是4.8元/斤，3-5斤花鲢批发价是5.5元/斤，3斤以下草鱼批发价是7.2元/斤，4斤以上草鱼批发价是7.5元/斤，1-1.5斤鳊鱼批发价是7.8元/斤，5两以上鲫鱼批发价是8.5元/斤，8两以上鲫鱼批发价是9元/斤，2斤左右青鱼批发价是6.5元/斤。和三月底相比，草鱼批发价格继续上行，不过上涨幅度已经放缓、市场交易量继续萎缩；淡水鱼批发商刘少新告诉中国水产养殖网，现在不少水产品加工厂已经暂停一段时间的鱼糜产品加工，下一步主要是加工淡水小龙虾，本该进入加工厂的鱼纷纷进入市场流通，所以三月底四月初这段时间花白鲢鱼价格出现下滑。
三月份，湖南常德安乡一带淡水鱼存塘量有限，草鱼鲫鱼这两个大宗品种鱼价虽然有所上涨，但是涨幅感觉不够给力。三月底四月初很多地方草鱼价格暂停上涨甚至有所回落的时候，安乡地区草鱼鲫鱼价格涨势不减，价格上涨显出了一定的滞后性，这一周的上涨应该是在之前基础上的补涨，3斤以上草鱼塘口交易价格突破7元/斤，流通商雷伟华认为草鱼继续上行的空间已经很小了。4月5日湖南常德安乡县1.5-2斤草鱼收购价是6.8元/斤，2-3斤草鱼收购价是6.9元/斤，3-5斤草鱼收购价是7元/斤，2.5斤白鲢收购价是2.1元/斤，3斤白鲢收购价是2.5元/斤，2.5斤花鲢收购价是5.3元/斤，3斤花鲢收购价是5.6元/斤，1斤以上鲤鱼收购价是4.4元/斤，9两以上鳊鱼收购价是7元/斤，8两以上湘云鲫鱼收购价是7.5元/斤。以往江苏白鲫鱼在很多水产市场里都占据很大的比例，现在因为缺货价格涨的厉害，档口老板走量减少，转而主要销售湖南的湘云鲫，在这一波鲫鱼价格上涨的过程中，湘云鲫鱼养殖户受益是很明显的。近期常德地区降水量很大，天气情况比三月上中旬还要糟糕，给养殖户肥水投料带来了更大的挑战，估计四月份上旬很难进行正常头条，安乡等地成鱼存量增加估计还要拖到六七月份，之前这个把月整体的鱼价还有上行的空间。
清明节期间，江苏盐城射阳地区淡水鱼交易量不大，本地存塘量不多，外地水车数量也不多。近期盐城地区天气时好时坏，温度起伏还是比较大的，淡水鱼养殖户投料情况不算顺利，四月份存塘鱼规格提升速度不会太快，供应紧张的情况不会得到缓解，后期鱼价应该还有上涨的空间。具体来说，4月5日江苏盐城射阳地区3斤左右草鱼收购价是6.6元/斤，4斤以上草鱼收购价是7.1元/斤，1斤以上鳊鱼收购价是6.8元/斤，2斤左右鲤鱼收购价是4.3元/斤，3.5斤花鲢收购价是5.6元/斤，3.5斤白鲢收购价是2.3元/斤，6-6.5两白鲫鱼收购价是7.6元/斤，7-7.5两白鲫鱼收购价是8元/斤，8-8.5两白鲫鱼收购价是8.4元/斤，1斤以上黄金鲫鱼收购价是7.1元/斤。
广东珠三角地区的草鱼价格在经历过一段时间的猛涨之后，这几天价格有所回调，之前涨势最猛的小草鱼跌破了6元/斤，不过市场批发价依然维持在7元/斤以上。珠海斗门地区的草鱼塘口收购价格也在三月底的最后几天稍微下降了三毛钱左右，鱼中刘卫明告诉中国水产养殖网，现在2斤以上草鱼收购价是6元/斤，3斤以上草鱼收购价是6.4元/斤，4斤以上草鱼收购价是6.7元/斤，5斤以上草鱼收购价是7元/斤。在三月份佛山中山草鱼开始涨价的时候，珠海斗门一带草鱼价格还至少有五毛钱的差价，经过十多天的时间，目前鱼价相对接近了。中山黄圃一带草鱼苗价格回落一两毛钱，1-3两草鱼苗价格是7元/斤，2-5两草鱼苗价格是6.7元/斤，3-7两草鱼苗价格是6.3元/斤，流通商冯恭普表示，近期有鱼苗存塘的养殖户都在清塘卖旧鱼、准备养新鱼，而且因为温度升高，很少外省车来拉鱼，养殖户看见苗价没有再上升的势头，都在陆续出货导致鱼苗价格有所下滑。