全国生猪、白条肉价格走势周报简报
发布时间：2017-03-24 来源：兽医局
一、生猪及白条肉价格走势
上周全国生猪价格下降1.53%，白条肉价格下降1.50%。
据监测，上周（3月13日—3月19日）全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.71元/公斤，较前一周下降1.53%，较去年同期下降12.10%。白条肉平均出厂价格为21.64元/公斤，较前一周下降1.50%，较去年同期下降11.96%。
上周全国4个地区生猪平均收购价格上涨,其中四川、青海和贵州涨幅靠前，分别为1.12%、0.94%和0.91%；天津生猪平均收购价格与上周持平；全国27个地区生猪平均收购价格下降,其中内蒙古、北京和甘肃降幅靠前，分别为5.48%、4.91%和3.13%。
上周全国4个地区白条肉平均出厂价格上涨,其中四川、西藏和安徽涨幅靠前，分别为1.34%、0.52%和0.18%；天津白条肉平均出厂价格与上周持平；全国27个地区白条肉平均出厂价格下降，其中内蒙古、北京和重庆降幅靠前，分别为6.99%、5.53%和4.06%。
据监测，上周（3月13日—3月19日）全国周报样本屠宰企业牛四分体平均出厂价格为52.79元/公斤，较上期环比下降0.11%；羊胴体平均出厂价格为38.98元/公斤，较上期环比下降0.08%；鸡白条肉平均出厂价格为13.26元/公斤，较上期环比上涨3.27%；鸭白条肉平均出厂价格为11.08元/公斤，较上期环比上涨4.73%；鹅白条肉平均出厂价格为23.2元/公斤，较上期环比与上周持平。
