蛋鸡市场呈现“五线联动”与三年一个周期的态势
发布时间：2012-11-19 来源：中国禽业导刊
一 2003～2012年呈现“五线联动”与三年一个周期的特点
1 2003～2012年鸡蛋价格呈现“小、中、大”年特点
根据统计：我国2003年1月至2012年7月，10年间全国鸡蛋价格(见图1)呈现三年一个周期的变化规律。2003～2005年为一个周期，2006～2008年为一个周期，2009～2011年为一个周期。在每一个周期中，蛋价表现出“小、中、大”年的特点。
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2 雏鸡与鸡蛋价格联动，并趋于一致
根据统计：2003年1月至2012年7月，全国商品代雏鸡销售价格与鸡蛋价格呈现相同的变化规律(见图2)。鸡蛋价格的涨落直接影响雏鸡价格的变化，使雏鸡价格表现出三年一个周期的变化规律。同时，在10年的变化中，一只商品代雏鸡价格与一斤鸡蛋价格趋于一致。
3 淘汰鸡与鸡蛋价格呈周期性变化
根据统计数据显示：从2003年1月至2012年7月各月淘汰鸡和鸡蛋价格走势(见图3)可以看出，鸡蛋价格高低直接影响淘汰鸡的价格。当蛋价上涨，刺激养殖者的饲养积极性，从而拉动淘汰鸡价格上涨；相反，鸡蛋价格下跌，养殖利润下滑，会加快蛋鸡的淘汰。淘汰鸡价格随鸡蛋价格呈现周期性变化，表现为三年一个周期。
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4 饲料和鸡蛋价格逐年升高
根据统计数据显示：2003年1月至2012年7月，饲料和鸡蛋价格的变化中(见图4)，饲料价格的变化不同于鸡蛋价格表现出三年一个周期，而是逐年增加。饲料价格的高低，直接决定养殖成本。所以，在行业的“大年”养殖者利润更大，行业的“小年”养殖者利润严重下滑，甚至亏损。利润的高低会直接影响人们进鸡的积极性，进鸡积极性的高低，影响蛋鸡存栏的多少，进而发生鸡蛋产量供求关系变化，又会影响到蛋价的变化。
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5“五线联动”，行业表现三年一个周期
根据统计数据显示：2003年1月至2012年7月“鸡蛋价格线、雏鸡价格线、淘汰鸡价格线、饲料价格线、盈亏平衡点线”的变化，使蛋鸡行业呈现三年一个周期(见图5)的变化规律。
在这种周期性的变化中，五线变化相互联动，在蛋价的波峰、波谷中，决定养殖户是否盈利的是盈亏平衡点，而盈亏平衡点的变化，直接受养殖成本的影响；饲料成本占养殖成本的60％～70％以上，所以蛋价和饲料价的高低决定了养殖的利润空间；也成为决定养殖者积极性的根本因素，雏鸡价格和淘汰鸡价格也会随着养殖积极性的提高而发生联动变化。
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二 2012年四季度鸡蛋价格走势
1 一年中蛋价“前低后高”
根据统计，2003～2011年全国各月蛋价(见图6)在每年的8～9月份左右鸡蛋价格始终处于当年鸡蛋价格较高月份；而每年的3～4月份是鸡蛋价格较低的月份。一年中蛋价表现出“前低后高”的走势。
蛋价“前低后高”原因分析：鸡蛋价格受饲料价格影响较大，每年8～9月份玉米处于价格较高的时候，造成饲料的价格高，导致鸡蛋的价格高；各个层次的学校开学也在一定程度上拉动了8～9月份鸡蛋价格。随后是中秋、春节等节日影响，拉动蛋价上涨。相对应的是，3～4月份鸡蛋价格较低，其主要原因是从春天开始，蛋鸡的产蛋率出现大幅上涨，导致鸡蛋供大于求，鸡蛋价格下降；随着春节等重大节日过后，存蛋较多，有一段库存消耗期，造成鸡蛋市场供大于求，导致3～4月份鸡蛋价格较低。
2 四季度蛋价预计震荡中趋稳
从全国蛋价走势来看，整体全国鸡蛋价格将震荡运行，由于前三季度蛋鸡行业整体效益较低，父母代场家由于受到疫情、行情的整合降低了商品雏鸡的销量，加上商品代场家由于高成本、低收入的影响，降低了养殖信心，存栏大幅度减少。7月份我们在河南、河北、辽宁等地调查发现，70％以上的养殖户降低了养殖存栏，从而可以判断出四季度蛋鸡存栏下降，鸡蛋价格仍将延续第三季度价格走势，预计在4元左右徘徊，并趋于稳定，不会出现大幅度下降，养殖户盈利将进一步增加。