全国猪价“涨不上来、跌不下去”让人忧
发布时间：2012-10-23 来源：admin
双节前夕，行业普遍预计猪价会小幅上涨，国庆期间全国猪价曾经震荡调涨。均价一度突破7.4元/斤，但是国庆后猪价仍然回落至7.0-7.2元/斤水平，一直持续到本月17日，猪市行情没有发生根本转变。业内普遍认为，全国猪价将形成“涨不上来、跌不下去”的趋势。
国庆广东猪价涨广西跌深圳农牧实业股份有限责任公司总经理蒙小云介绍，目前深圳周边猪价7.4元/斤，国庆之前曾涨到7.8元/斤左右，假期时没有降价，过完节每天降0.2元/斤，“下个月价格也说不准，但估计不会降得很厉害，月底估计7.3元/斤左右。”
广东清远市英德镇养殖户高永轩则反映，当地猪价双节前后没有变动，将近一个月时间处于7.0-7.2元/斤水平。据广东省多地统计，国庆假期时部分地区上涨，部分持平，但是猪价15日前后均调低到国庆价格上涨前水平。
相比广东，广西的猪价波动是另一番景象：9月30日左右价格涨到最高，国庆期间反而有所降价。广西贵港市港南区东顺养殖场高兆羽接受南方农村报记者采访时，“9月30日猪价涨到最高，价格为7.4元/斤，国庆期间至今猪价7.1-7.2元/斤，波动不大，比上月低了平均0.18元/斤，相当于一头猪少赚50元左右。”
至于国庆降价原因，高兆羽认为集中上市是首要原因。“每个地方猪场之间有竞争，卖多一点就多赚一点，今天我卖100头，明天他卖110头，就会多10头，这样持续下去的话，猪价很难涨起来。只要有一两天猪场排队卖猪，价格就会下降，屠宰场习惯看行情定价，屠宰场之间信息非常灵通，价格很快就会互相跟风统一。贵港是出猪大县。大家都挤在国庆前卖猪，一般是节前把猪卖掉准备过节，卖不掉的过节卖，每到节日期间价格就会下降。这一点与广东有所区别。”
无论是消费旺区还是淡区，节后价格继续走低，确是不争的事实。生猪价格波动已经进入节后下行区间。 猪价走低源于消费疲软？
“整体消费是这个样子，我们也没有办法”，广东英德楚丰畜牧有限公司总经理石教核反映，10月18日早上卖猪价格为7.2元/斤，供港澳生猪的行情也与大陆市场环境一致：“我们出猪时，看香港市场行情确定供应量，一般这个量不会减少，但是市场增长不多卖价就会降低。”广西钦州副食品基地的黄毅也分析说：“做月饼时的价格是最好的，接近国庆这个需求量就消失了。到国庆时好多地方出去旅游了，如果本地不是旅游城市，消费量也就上不去了。”
“猪肉消费疲软期被人为延长”，大宗商品电子资讯平台卓创资讯农产品分析师巩翰林认为，当前消费疲软，原因主要有两个，一是9月份面临双节刺激，消费量有所增加，10月份部分需求在双节被释放，这就导致市场需求回暖比较慢；二是猪肉消费本来就比较疲软，所以猪价有了一个空档期，并且比以前延长了。他告诉南方农村报记者：“比较典型的是食品企业，中型企业的日屠宰量节后下降了200-300头/天，大型的如东北华胜肉类屠宰场，节前是3000头/天，节后降到了2500头/天左右；屠宰场实行‘以销定产’的规则，节前为了满足需求，9月下旬提升了屠宰量，节后马上下降了。”
从食品厂的定价也可以看出猪价下滑的端倪，巩翰林介绍，“10月初食品企业猪白条价格开始下降，有些地区已经跌破19元/公斤，这段时间还可能下滑，但华中、华南地区有些例外，腊肉消费会形成一定价格支撑，但总体应该不会达到1元/公斤的上涨空间，短期生猪价很难突破8块，原因还是生猪存栏量太高。”他还提到，根据农业部监测，9月份全国生猪屠宰量是1917.3万头，环比增长3.9%，去年同比增了11%，已经是一个相对高点。“现在还有一个必须注意的问题，部分食品企业冻品库存还是相当高的，今年国家已经进行了3次收储，行业传言11月中下旬有收储计划，这其实反映了业界期盼的心理。
猪肉消费量长时间疲软，会不会导致生猪供应量减少？
黄毅认为关联不大，“供应量不和需求量挂钩的，有猪我们必须要卖，否则天天吃料会亏本，现在只能说猪太多了，消费市场却疲软。我们猪场规模五千多头，9月份出猪600-800头，基本每个月是这样子的，10月1日-8日，就已经卖了100多头，出猪数量没有波动，正常每个月都要出这么多。现在钦州我们这样大的猪场有五个，总体供应量没有太大变化，大家的猪价互相打压，所以只能调低价格，下半个月猪价下降可能性还是很大。”