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连续7周跌价 鸡蛋重回三元时代

发布时间:2012-02-29 来源:南方农村报


连日来,全国鸡蛋价格出现较大幅度回落,养鸡户亏损严重。部分地方甚至出现养殖户宰杀蛋鸡的现象,有业内人士称蛋鸡业也出现了过山车现象。
  近日,广东省的鸡蛋价格降至3元/斤左右。据悉,广州红蛋纸箱大码批发价为3.15元/斤,粉蛋3.15元/斤;东莞红蛋纸箱大码3.25元/斤,粉蛋3.18元/斤。
蛋鸡养殖量增加
  “眼下市场批发价为每公斤6.4元。”在浙江省瑞安市从事了20多年鸡蛋销售生意的瑞安市华羽蛋业商行批发商徐国良说,跟去年同期相比,鸡蛋价格每公斤下降1元左右,而跟去年最高峰相比,每公斤价格相差近4元。
  批发商和零售商的说法得到了专业数据认证。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示,鸡蛋零售价连续7周下滑。春节过后价格降速明显加快。与1月1日相比,2月20日,全国鸡蛋价格下降11.7%。分地区来看,约六成省区市鸡蛋价格降至每公斤8元以下,主要集中在华东、华北、东北地区。
  “鸡蛋降价的主要原因是蛋鸡养殖量增加。”徐国良说,去年4月至9月,全国鸡蛋价格持续上涨,农户饲养蛋鸡积极性提高,部分蛋鸡养殖户扩大了养殖规模,造成本地和外地养鸡农户雏鸡补栏较多。这期间补栏的蛋鸡目前正处于产蛋的高峰期,导致目前市场鸡蛋供应量增加,而消费者对鸡蛋的需求量变化不大,供大于求。其次是饲料价格下降,使养殖成本出现下降空间。
  对于后期鸡蛋价格的走势,徐国良认为,眼下,北方一些养殖户已经处于亏本的状态,接下来,鸡蛋价格可能会稳定在这个区间,上下浮动。“鸡蛋价格太高,会给市民造成经济负担,销售量也将受限,但如果价格太低,会影响养鸡户的积极性,造成养鸡场倒闭,鸡蛋后期供应出现困难。”
养殖户欲外出打工赚钱
  据了解,去年上半年,由于不少蛋鸡养殖场进入蛋鸡淘汰期,养殖量剧减,市场供小于求,鸡蛋价格迅速回升,不少养殖户因此获利不少。“也是在此时,不少人看到商机,加入养殖大军,到去年第四季度,大批量的蛋鸡开始进入产蛋期,鸡蛋市场竞争加剧。”从事蛋鸡养殖、销售28年的建华禽业老总吕建华分析说。
  山东平度市灰埠镇下刘家村蛋鸡养殖户姜玉松介绍说,他以前养了8年肉食鸡,由于市场行情不稳定于去年开始养蛋鸡。姜玉松因为刚开始养,只养了2000只蛋鸡,去年5月份开始产蛋,一天可产200斤鸡蛋。为了追求鸡蛋品质好,用的是“正大”的饲料,每公斤比别的饲料贵0.1元。现在一只鸡每天吃2.5两料,一天2000只鸡要吃500斤料,一斤饲料1.3元,每天光饲料钱就得650元,现在来说每斤鸡蛋成本价就近3元。“去年价格好共收入3万多元,现在鸡蛋这么便宜,肯定赚不到钱,但是投资养鸡花了很大的成本,也不能丢下,希望市场行情能好点”,姜玉松无奈地说。
  笔者走访了该村多家养殖户,这些养殖户均表示现在搞养殖也非常难,市场不稳定,成本价格波动大,鸡蛋零售价格就像过山车,“现在的价格很不稳定啊,不知道还会不会继续降价,再降下去可真是扛不住了”,姜玉松对记者说,现在这个行情还不如出去打工呢。
谨防下一个“蛋周期”
  “在此轮鸡蛋的涨跌潮中,其实每个环节都没有占到便宜,但是蛋鸡的养殖户们却承担着风险。”甘肃省农牧厅工程师张建军在接受记者采访时说,“从目前的市场行情来看,鸡蛋价格涨跌都是由市场来调控的。”
  张建军分析说,养鸡最大的投入是饲料,最大的收益是鸡蛋。追求蛋鸡高产是养殖户的经营理念。既要降低生产成本,又要提高饲养管理和疫病防治水平,提高蛋料比,这就要求相关职能部门要重视发展大中型现代化养鸡场,转变养鸡观念,扩大蛋鸡业的赢利空间。
  采访中,记者了解到,目前持续的低价位,也让许多蛋鸡养殖户心灰意冷。让业内人士担忧的是,如果养殖户长期处于亏损状态,难免会有部分养殖户宰杀蛋鸡,势必导致鸡蛋产量下降,又会给下一轮鸡蛋大幅上涨埋下诱因,这就是业内所说的“蛋周期”。
  张建军认为,要想破解这一难题,还需要畅通价格和养殖信息,在全国建立信息平台,引导养殖户计划养殖、合理养殖。
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