最低温度已突破零度以下 猪价最高点、猪肉消费火热期即将到来？

发布时间：2020-11-30 来源：搜猪网

　　随着气温降低，冬季已经到来了，即将开启的季节性消费旺季也会将随之到来。每年冬天北方地区气温下降到零度以下时，大雪封路且气温大幅度下降的时候，那长江以南地区可能温度就会跌破20度，下降到10几度的位置。而这个时间点一般也就是消费旺季的开启点。

　　是猪肉消费旺季的开启点，也是生猪价格年前的高点阶段。

　　一般在南方开始制作腊肉以后才会到高峰期，但制作腊肉是有一定的气候条件因素的，腊月份之前要提前制作好，一般要等到长江以南的温度跌破15度后，才具备制作腊肉的条件。目前即将进入12月份，南方很多地方的温度已经跌破了20度，那距离制作腊肉的需求高峰期也更近了，估计在冬至左右南方很多地方要开始制作腊肉了，如果没有特殊事件，预计生猪价格会保持震荡上涨，但也要看生猪整体的供应量有多大。

　　预计春节以前或者说在猪肉需求高峰期间，出现价格大幅度的上涨难度比较大，但生猪市场会出现比较温和性的季节反弹，消费旺季也可能会延续到春节以前北方要杀年猪，消费旺季大概会持续一个月的时间左右。