当前猪肉供应市场已经发生了结构性变化

发布时间：2019-12-05 来源：搜猪网

　　数据显示，11月上半个月，猪肉批发价降低了近20%。其实自11月以来猪肉价格回落的趋势仍在持续， 尽管期间也有疫情的零星发生，但是这并未导致猪肉价格的再次大涨。当然，当前的疫情爆发程度比以前小了很多，零星散发的影响很定小。再者，就是当前猪肉供应市场已经发生了结构性变化，已经不再是单纯的生猪供应端在发生作用了。

　　首先，肉类供应总体稳定。除了猪肉外，今年禽肉、牛羊肉等供应量增加，在一定程度上缓解了猪肉供应的压力。

　　其次，冷冻肉投放市场的量也在增加。虽然，一直以来消费者更青睐鲜肉，但是今年鲜肉价格过高，消费者选择冷冻肉倾向也就明显了。

　　再者，进口猪肉数量明显上升。海关数据显示，今年前三季度进口猪肉总量达到132万多吨，同比增加43.6%。而且四季度，猪肉进口量还会进一步提高。进口猪肉数量上升，对缓解供给矛盾起到了很大的作用。

　　所以，很多人都在问非洲猪瘟并未结束，猪肉价格怎么就降了呢?因为猪肉供给的来源多元化，而且除了以上因素之外，我国的生猪产能也是在恢复的，尤其是接下来的两个月，也是出栏旺季，叠加养殖户牟足劲儿压栏的大猪、牛猪都将出栏，所以供给有保障这句话确实是认真的。