都说五一猪价会涨，但要警惕这几大风险！
发布时间：2017-04-12 来源：中国养殖业联盟
春节后猪价迅速下跌，从18元的位置一直下跌到15.5元/公斤的位置，一直在3月中旬之后才止跌回调。但是上涨的过程缓慢且艰辛，不到半个月的时间，猪价再次下调。以至于在清明前夕，很多猪友在猪易通讨论，清明期间很可能是猪场与屠宰场的一场生死大战。然而事实是，清明期间猪部分北方地区微涨，南方普遍稳定，猪价清明期间维持在15.7元的水平。清明过去，猪价再次展开下降，一直到今天，猪价已经下调至15.55元，相比清明期间下调了0.1元。
对于当下的生猪市场表面看起来是节后的弱势震荡，但是仔细推敲，却让人摸不着头脑，甚至可以说，当下的猪价相当诡异！
为什么这么说？
首先我们看清明期间猪价的走势。
4月1日到4月6日期间，全国部分地区价格出现了上涨，大多数集中在北方。
第一个诡异的地方北方地区猪价上涨，是不是清明期间需求上来了？
我们来看清明期间全国批发市场的白条肉价格变动，可以看出，清明期间，大多数地区白条肉的价格是不同程度的下降。从需求上来看，不论是北方还是南方，都没有出现明显的增长。
屠宰场从3月份开始收猪积极性增加，但是进入4月份之后，屠宰场量与3月份仍旧相同，并没有大幅收猪。
那么问题来了，在需求平稳，屠宰场收猪稳定的背景下，猪价为什么会出现上涨？
那么解释的原因很可能来自于猪场的压栏，特别是北方。但是就东北、山东、河南这些地区的生猪供求来说，很明显当下是处于供应大于需求的阶段。特别是东北，向来都是作为屠宰场压价的开端，但是如今，竟然一反常态，实在令人费解。
第二个诡异的地方
清明期间上涨的红色大部分出现在北方，南方则以保持平稳为主。出现这种局面，难道是因为南北猪价差距较大，北猪南运，导致南方猪价难以上涨？
但是据我们对东北、山东、河南这三个地区的了解，清明期间这些地区并没有出现大量生猪南运的情况。
特别是南方猪场还在不同程度的拆迁，生猪供应远没有北方宽松，那么为何南方4月份之后的表现还不如北方？正如表1中所示，这两天是南方在连跌，而东北却持平。
所有的这些迹象在数据上解释不通的时候，静书认为更多是人为的操控，而拥有猪价最大主导权的一定是屠宰企业。就北方屠宰企业的布局来看，双汇、金锣、雨润的影响力无疑是最大的。
此番诡异猪价的背后酝酿着什么？
或许是五一。
很多人看好五一节前的猪价，认为很可能出现一波上涨，原因就是节前消费会增长。对于这种观点，只能说是比较天真。
2012-2016年这五年中，五一节前出现上涨的就只有2015年、2016年这两年，而其他的三年都是下降的。这一点就可以推翻五一节前猪肉消费上涨，会拉动猪价上涨的节日规律。
决定猪价是否上涨的，是当时的生猪供求关系。2015年、2016年这两年的五一假期，当时国内明显处于生猪供应存在缺口的时候，因此价格自然也是上涨的。而2012年、2013年、2014年这三年处于生猪供应增长，并且过剩的阶段，因此即使是节日来临，猪价仍旧难以上行。
那么，我们再回归到今年的五一，猪价走势会如何？同样是要看供求关系。
在元旦期间、2月中旬-3月中旬为生猪出栏的高峰，元旦期间由于需求大，所以出栏高峰得以对冲，猪价上涨到18元。而2月中旬到3月中旬，全国迎来出栏高峰，屠宰场压价逼量成功。
屠宰场收购量方面，2月份收购量很少，但是2月份狠命压价，价格下来之后，3月份收购量开始增长。
3月中旬到清明期间，出栏量下降，也成为支撑3月中旬猪价回调的支撑。出栏量已经出现了增长的势头，也就是说五一前，还会出现一波出栏高峰。
再结合上前文中我们所提到的几点诡异的地方，屠宰场很可能在五一期间再次疯狂压价。若正好踏对了出栏高峰的点，那么猪价很可能再次出现大跌。