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2017年生猪价格仍将继续缓慢下降?

发布时间:2017-03-30 来源:爱畜牧


    中国畜牧协会猪业分会主任张广安先生,就中国养猪业的现状和发展趋势做了专题报告。

    一、数据分析发展趋势

    2015年中国猪肉产量5487万吨,占肉类比例63.6%。

    2015年中国能繁母猪存栏4455万头,比上年降低3.7%。全国生猪养殖规模比重变化情况如下:存栏500头以下的猪场占比由2007年的74%下降到2014年的58.2%;存栏50头以下的猪场占比由2007年的48.7%下降到2014年的29.2%;存栏10000头以上的猪场占比由2007年的3.7%提高到2014年的9.1%。

    2016年中国猪肉出口21.95万吨,猪肉进口286.66万吨,创历史新高。与上年比2016年猪肉进口量增长率达到150.7%。

    对养猪业发展的主要影响因素有:政策导向;布局调整;环境保护;猪肉贸易;技术升级;食品安全中国养猪业的主要发展趋势包括:区域性养猪逐步形成;养猪逐步实现规模化、标准化、规范化、生态化、资源化、农场化、信息化。互联网和物联网对养猪业的影响越来越大。

    中国养猪多种发展模式并存,各种形式的产业链逐渐建立。食品安全越来越得到重视,动物福利也逐步得到关注。

    二、养猪布局调整

    国家十三五规划中的养猪布局作了明确调整,“区域养猪”正在形成。

    1、重点发展区:河北、山东、河南、重庆、广西、四川、海南
    2、约束发展区:京津沪地区;南方水网区:江苏、浙江、福建、安徽、江西、湖北、湖南、广东。
    3、潜力增长区:辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、云南、贵州。
    4、适度发展区:山西、陕西、甘肃、新疆、西藏、青海、宁夏。

    三、生猪数字统计

    按2014年全国生猪存栏数字统计,约束发展区生猪存栏16107万头,占全国总存栏的34.58%。能繁母猪存栏1593万头,占32.1%。
    1、生猪存栏若转移10%,即1610.7万头,相当于1610个万头猪场。如三年完成,则每年需建536个万头猪场。
    2、能繁母猪若转移10%,即159.3万头,相当于1593个存栏1000头基础母猪的种猪场。如三年完成,每年需建531个种猪场。

    四、未来面临挑战

    注重环境保护是大趋势,中国养猪业者必须遵守《环保法》和《水污染防治行动计划》。因此,中国养猪面临如下挑战:

    1、划定禁养区、限养区,大部分在该区域内的猪场将被拆除;
    2、养猪场环保投入加大,运营成本上升;
    3、猪粪尿处理难,制约了规模养殖的发展。
    4、环保问题是养猪业绕不过去的一道坎,必须认真面对尽快采取措施,变被动为主动,变不利为有利。
    5、环保拆迁要有序进行

    五、思路做法

    环保压力下的养猪业发展的基本思路和做法为:

    1、禁养不等于不养;限养不等于少养;适养不等于乱养。禁、限养区的划定要成为养殖布局的调整的契机,使养殖布局科学、规范、合理。
    2、猪场拆迁要成为养殖企业升级改造的契机。使养殖、技术升级,效率提高。
    3、环保拆迁要有序、规范、合法、合规。

    六、环保原则措施

    1、环保压力下中国养猪业发展的基本原则为:
    禁养拆迁——要有相对合理优惠的政策;
    限养改造——要有科学合理规范的标准;
    适养发展——要有科学合理的规范布局。

    2、养殖废弃物处理与环境保护措施:
    (1)粪便资源化利用是根本解决之道;
    (2)种养结合——最现实、最行之有效的办法;
    (3)生态循环——最科学、最根本的解决之道;
    (4)畜粮结合、畜果结合、畜菜结合——发展生态养殖:即利用土地流转政策,购买、租种土地——先建设农场,后养猪。战略转移。确实无法解决环保问题,就应尽快转变思路——走、转为上策。

    七、产业升级趋势

    产业链升级成为新趋势:

     1、生猪养殖企业:
   (1)建饲料厂、屠宰加工厂、进入肉类销售终端;
    (2)在养殖基础上搞生态养殖、观光畜牧业养殖拓展。

    2、产业链的优势:
    (1)优化资源配置,从源头控制食品安全,创企业名牌提升企业知名度和产品附加值
    (2) “多点”盈利,规避风险

    3、重视食品安全是大趋势:
    (1)中央一号文件提出实施食品安全战略目标:到2020年,农兽药残留限量指标基本与国际食品法典标准接轨,实施兽用抗菌药治理行动,建立全程可追溯、互联共享的信息平台。
    (2)农业部一号文件:提出加快农产品质量安全追溯管理信息平台建设;2005年已开始进行动物标识及疫病可追溯体系建设试点。

    八、市场分析预测

    2017年对中国生猪养殖的影响因素有:环保拆迁,同类产品替代,猪产品进口,饲料原料价格。

    分析预测依据为:
    1、价值规律;
    2、能繁母猪存栏与生猪价格变化规律;
    3、仔猪、种猪、生猪价格走势;
    4、大型养殖企业数据监测统计数据。

    2017年中国养猪业及生猪行情变化趋势:

    1、与2013——2015年相比,产能恢复缓慢,与前期高点虽有较大距离,但仍将继续缓慢增长。
    2、由于仔猪价格下降幅度较大,近期虽有逆转但若无大的疫情影响,难以改变下降趋势。
    3、2017年生猪价格仍将继续缓慢下降。
    4、种猪市场形势将继续趋好:依据种猪价格上涨规律“二元猪——祖代种猪——原种猪”,二元猪仍有较大盈利空间;祖代种猪和原种猪价格将有所上涨。