畜牧行业一周要闻回顾（3.6-3.12）
发布时间：2017-03-13 来源：东方918博天堂
【猪】
1、1个月被国外赚去23亿！生猪贸易逆差增22.8%
1月份，生猪产品贸易逆差3.33亿美元，同比增加22.8%.逆差主要来自于猪肉和猪杂。生猪产品出口量1.54万吨，同比减少6.8%，出口额6919.37万美元，同比增加1.7%；进口量22.86万吨，同比增加18.3%，进口额4.03亿美元，同比增18.5%.在出口产品中，加工猪肉和鲜冷冻猪肉分别占出口总量67.8%和27.9%；在进口产品中，鲜冷冻猪肉和猪杂碎分别占进口总量51.1%和48.9%.
2、2月下旬猪肉价格、旬比、环比、同比
2017年2月下旬，全国猪肉（精瘦肉）平均价格为16.96元／斤，价格差为7.21元／斤。西藏猪肉价格最高，达到21.67元／斤，新疆猪肉价格最低，只有14.46元／斤。西藏、贵州、广东、海南、天津、上海的猪肉价格高于18.656元／斤（平均价格的10％以上）。黑龙江、辽宁、青海、新疆的猪肉价格低于15.264元／斤（平均价格的10％以下）。旬比：与2017年2月中旬比较，全国猪肉（精瘦肉）价格平均值旬比为-0.75%，猪肉价格降低。猪肉价格在个3个地区提高，在11个地区不变，在17个地区下降。全国猪肉价格旬比变化区间-3.85%至1.99%，全国猪肉价格旬比变化跨度达到5.84%。环比：与2017年1月下旬比较，全国猪肉（精瘦肉）价格平均值环比为-2.61%，猪肉价格降低。猪肉价格在山西提高，在6个地区不变，在24个地区下降。全国猪肉价格环比变化区间-9.73%至0.56%，全国猪肉价格环比变化跨度达到10.29%。同比：与2016年2月下旬比较，全国猪肉（精瘦肉）价格平均值同比为1.45%，猪肉价格提高。猪肉价格在个20个地区提高，在11个地区降低。全国猪肉价格同比变化区间-7.33%至12.11%，全国猪肉价格同比变化跨度达到19.44%。
3、我国一年生猪饲养量近12亿头
数据显示我国养殖规模是巨大的，肉类产品是世界第一，8000多万吨肉类产品，一年生猪的饲养量大数接近12亿头，禽类一年中出栏130多亿只，每年产生的畜禽粪污，包括屠宰场清理粪污产生的污水30亿吨，秸秆8亿多吨。2016年南方水网地区调减生猪1600万头;各地禁养区的划定，生猪存栏减少8%，调减生猪3600万头。农业部去年发布的《关于促进南方水网地区养殖布局调整优化的指导意见》，总共涉及上海、浙江、江苏、广东等10个省份，包括133个县市，这一政策的发布一年多来，因为区域调整优化以及直接减量的影响，已经累计减少生猪存栏1600万头。
【禽】
1、白羽祖代肉种鸡引种数量连续三年大幅下滑
据中国畜牧业协会监测数据，2016年，我国白羽祖代肉种鸡引种数量继2015年大幅下降到72.02万套后，继续下滑，全年累计引种64.86万套。年度引种数量在2013年达到高峰值154.16万套之后，连续3年下降，2016年祖代肉种鸡引种量为2010年以来的最低值。中国畜牧业协会白羽肉鸡联盟执行秘书黄建明在接受记者采访时曾表示，按照白羽肉鸡的销售情况，我国每年需进口80万套祖代鸡方可满足消费需求。然而受国际流感爆发影响，2015年和2016年这两年，我国白羽祖代肉种鸡的引种量都低于这一水平，使得白羽肉鸡祖代鸡规模处于低位。
2、鸡蛋零售价跌破“下线”创下近十年最低
据调查，市场上的鸡蛋价格的确如此实惠，受节后需求旺盛以及部分城市爆发禽流感等因素影响，近来鸡蛋价格持续走低，如今每斤2.6元左右的售价几乎是近十年来的最低点。这波全国范围的鸡蛋价格下跌，背后的原因还是在于当前鸡蛋市场供过于求。自2014年底上一波禽流感疫情结束之后，鸡蛋行情一直比较好，这激发了养殖户的热情。2016年，市场上明显供大于求，鸡蛋价格自然回落。按照以往经验，接下来，随着气温逐渐回暖，蛋鸡将迎来产蛋高峰，预计短期内鸡蛋价格仍然稳中趋降。不过，由于目前鸡蛋出场价格已处于超低水平，继续下跌的空间有限。因此，综合来看，后期鸡蛋价格维持低位运行的可能性较大。
【行业】
1、农业部：5年基本解决规模饲养企业粪污处理问题
农业部部长韩长赋近日表示，农业将打好面源污染攻坚战，计划用5年时间基本解决规模饲养企业的粪污处理问题。韩长赋说，我国每年包括存栏、出栏生猪约12亿头，禽类约130亿只，产生大量粪污，加上冲洗圈舍所用的水，每年大概有30多亿吨。去年底召开的中央财经领导小组第十四次会议提出，加快推进畜禽养殖废弃物处理和资源化，并指出这“关系6亿多农村居民生产生活环境，关系农村能源革命，关系能不能不断改善土壤地力、治理好农业面源污染，是一件利国利民利长远的大好事。”韩长赋说，处理好畜禽粪污，关系到畜牧业的发展和农业的发展稳定，也关系到城乡人居环境。农业部门将继续打好面源污染治理的攻坚战。具体包括控制灌溉用水，推广节水农业;减少化肥、农药用量；以及地膜、秸秆、畜禽粪便基本资源化利用。
2、山东省公布了畜禽养殖场规模标准
近日，山东省公布了畜禽养殖场规模标准，具体标准如下：养猪：年出栏量500头以上；养奶牛：奶牛存栏量100头以上；养肉鸭：肉鸭年出栏量50000只以上；养肉鸡：肉鸡年出栏量50000只以上；养蛋鸡：蛋鸡存栏量10000只以上；养蛋鸭：蛋鸭存栏量10000只以上；养肉牛：肉牛年出栏量100头以上；养羊：羊年出栏量500只以上；养兔：兔存栏量3000只以上；其它的畜禽养殖项目，则由各设区市根据本地的实际情况确定。山东作为我国的养殖大省，率先发布畜禽养殖场规模标准也是情理之中。此举算是为养殖税的征收扫平了障碍，怪不得有养殖户评论说：畜禽养殖场规模标准发布，养殖税已经不远了！
3、黑龙江省将健全畜禽屠宰企业诚信管理体系
今年，黑龙江省将健全畜禽屠宰企业诚信管理体系，推进追溯体系建设，在部分生猪屠宰企业（屠宰生猪50万头以上）实行追溯管理试点。同时建立“黑名单”制度和惩戒退出机制，提升畜禽屠宰企业诚信经营能力和质量管理水平，继续保持全省肉品质量安全形势总体稳定，努力提高黑龙江省外销肉品数量。目前，黑龙江省屠宰行业结构得到优化，全省有生猪定点屠宰企业426家、大牲畜定点屠宰企业147家、禽类定点屠宰企业106家。在426家生猪定点屠宰企业中，年屠宰量20万头以上的12家，屠宰生猪420万头左右，占比42%；年屠宰量2万头以上的186家，屠宰生猪380万头左右，占比38%；小型厂点228家。全省大中小屠宰企业屠宰生猪数量比例约为2：2：1。