全国对虾养殖业一片哀嚎，胶东半岛逆市而袭，全因这种模式优势明
发布时间：2017-03-10 来源：农财宝典
刚刚结束的这一造冬虾养殖情况并不理想：冬棚虾养殖重区珠三角，多数地区成功率仅有2-3成，有些地方因为养虾效益差，冬棚虾也减产减量;海南外塘虾的情况也不乐观，长速慢的问题依然困扰养殖户;浙江萧山也有部分养殖户因为养殖不景气而转养、退养。但是，在山东胶东半岛，大棚养虾模式却因其养殖周期短、产量相对较高而受到养殖户的青睐，目前发展速度很快。
目前各地具体的养虾投苗情况如何?我们一一来扫描。
胶东半岛搭棚养殖户提前放苗20天，大棚养虾发展速度快
关键词：大棚养殖、提前放苗、发展快
在山东胶东半岛地区，主要包括威海、烟台、即墨、日照，选择大棚养殖模式的养殖户多在3月中旬放苗，选择外塘养殖模式的养殖户则在5月中下旬、气温回暖时放苗。不过，据当地饲料业务员介绍，今年在胶东半岛有大棚养殖户在2月中下旬便开始放苗，比往年提前了20天左右。经了解，原来这部分养殖户认为按照往年的放苗节奏，出虾时间总会碰到高温天气，病原繁殖速度快，严重影响收成。并且其认为，提前上市，错峰出塘，虾价也将有所提高。
另据了解，近两年在胶东半岛，由于大棚对虾养殖模式表现出放苗时间早、养殖周期短、产量相对高的特点，不少养殖户认为该模式养殖效益要好于外塘养殖，因此有搭棚养殖对虾想法的养殖户不在少数。业内人士也表示，虽然胶东半岛土塘面积大，但目前大棚养虾的发展速度很快。
浙江萧山棚虾整体投苗时间将延后，锅炉苗放苗结束
关键词：锅炉苗、棚虾、延后、观望、转养、退养、高抗病力
立春之后，天气回暖，安静了一个冬天的萧山虾塘开始有了动静。到2月底，设有锅炉可以加温的大棚已经陆续投苗结束。因为投苗时间不久，暂且没有明显的病害发生。不过这部分投放锅炉苗的大棚占全部大棚的比例不高，只有2%左右。
当地养殖户介绍，一般大棚养虾普遍放苗时间集中在3月中旬前后，而外塘养殖则需要等当地天气完全回暖再开始投苗，一般在4月下旬到5月上旬之间。目前萧山地区天气同比往年偏冷，气温偏低，造成棚虾投苗时间或普遍比去年延后。
今年萧山对虾养殖业的发展似乎并没有呈现出一种积极的状态。《农财宝典》记者通过调查发现，今年持观望态度的养殖户很多，同时也有养殖户表示今年将不再养殖对虾。当地一位养殖户透露，去年对虾养殖不景气，虾农的积极性严重受挫，有养殖户前一段时间刚把自己剩下的一点叉尾鮰也卖掉，退塘了，准备回家。
不过，除了部分转养、退养养殖户外，依旧有不少养殖户对养虾抱有希望，这部分虾农主要采用罗氏沼虾与对虾混养的模式，并且投放高抗病力虾苗。
海南冬造虾生长偏慢，投苗高峰期推迟
关键词：冬棚虾、生长偏慢、冷空气、料比
2月底，琼海长坡的土池仍有2-3成的存塘量，规格在100-200支/斤。从冬造虾整体养殖数据来看，长坡冬造虾养殖成功率在5成左右，剩下的有3成在100支/斤左右规格紧急卖虾，2成左右在早期就发病、排塘。
冬造虾的养殖中，虾吃料慢，规格不整齐的情况比较常见，这无疑也拉长养殖周期，影响养殖效益。目前，长坡的高位池已经开始新一季的投苗，投苗率在3成左右。随着养殖户赚钱和亏损的两极分化，对苗种选购也出现了明显的差异。一种部分养殖户追求高市场口碑，定价高端的虾苗。另一种养殖户依旧以价格为导向，选择便宜的虾苗。这样导致价格定位中端，品牌没有太高溢价能力的虾苗变得不太畅销。
而在海南西线，昌江昌化冬造的存塘虾已所剩无几。今年，当地冬造虾养殖情况较好，养殖成功率高达60%。与此同时，有养殖户反映养殖效率比以往要差一点，与去年同时相比，养殖周期变长。去年正常养殖情况下，养殖100-110天左右，虾就能达到40支/斤左右的上市规格，而今年则要120天以上。在整体产量变化不大的情况下，今年的料比高达1.7-2.0。目前，2017年的头造虾已进入投苗的准备工作，但是由于养殖周期的延长，近段时间冷空气的来袭等多重因素，导致今年开春第一造虾的投苗高峰期预计要推迟到3月中旬。
投苗高峰期来临，作为新秀种虾企业泰国Syaqua日夜快种虾公司的虾苗也受到行业的关注。据海南卓海水产种苗有限公司技术服务经理汪福强表示，卓海公司生产的Syaqua日夜快虾苗已经陆续投放市场，最早虾苗的已经投苗1个月左右，从目前的养殖情况来看，长势良好，特别是虾苗从3.5公分的规格长到5公分只需要5天时间。
福建漳浦冬棚虾近半数出虾结束，新品牌虾苗认可度上涨
关键词：冬棚虾、高位池、出虾推迟、虾苗品牌
福建漳浦地区的冬棚虾养殖已接近尾声，其中近半大棚出虾结束。据了解，按照往年的冬棚虾养殖进度，2月底漳浦地区的冬棚虾一般已全部出虾。业内人士介绍，由于前一造虾养殖较差，部分虾塘投放多次虾苗才得以养成，也有部分虾塘抓下较晚，影响了冬棚虾放苗，导致今年棚虾出虾有所推迟。
据了解，今年漳浦地区对虾土塘养殖与高位池养殖比例大致在9:1左右，高位池比例稍有下降。当地饲料业务员介绍，如今对虾越来越不好养，高位池放苗密度太高，养殖难度更大。从出虾规格来看，土塘养殖对虾80天可以达到40支/斤规格，如果密度稍高则50支/斤。而高位池养殖达到同样规格需要120天左右。
目前在乎漳浦当地较为畅销的虾苗品牌不再是以往的一家两家，新品牌的虾苗开始渐渐得到养殖户认可。漳浦当地的创汇源水产有限公司从去年开始销售虾苗新品牌Syaqua日夜快，其市场占有率不断提高。冬棚虾投放Syaqua日夜快虾苗的养殖户透露，高抗病力的虾苗现在越来越受欢迎，今年使用新品牌感觉成活率比去年有所提高，但在整齐度上还有改善空间。
广西冬棚虾两极分化，冷空气冲击投苗热情
关键词：冬棚虾、暖冬、早造虾、观望、两极分化
根据农财宝典对虾产业研究室2016年11月及12月调查，北海、合浦、钦州养殖户冬棚虾养殖热情高涨，冬棚搭建面积较往年成倍增长，估计2016-2017年度广西对虾冬棚面积在3000亩。以上三地整体冬棚虾养殖情况出现较大差别，钦州地区发病高达8成、北海和合浦党江发率平均在3成左右。业内人士分析，主要是由于今年暖冬气候，导致对虾生长缓慢，相当多部分养殖户管理不当，易出现倒藻、偷死、肝胰脏萎缩等问题。现冬棚虾大部分已经上市出售，价格普遍位于35支/斤35元/斤、40支/斤28元/斤。
部分地区如防城港江平、江山等大多没有冬棚虾养殖习惯。1月下旬至2月中旬这段时间，只有部分本地养殖户开始零星放早造虾苗，大多处于观望状态，整体投苗热情低。目前钦州投苗率仅1成，合浦党江对虾养殖以本地人居多，可达5成，石头埠8成，营盘白龙等2-3成，情况暂时稳定。整体而言，广西整体投苗高峰期尚未到来，预估3月上中旬左右到来。
广东冬棚虾存塘量最低不足一成，3月或将迎来早造虾投苗高峰
关键词：冬棚虾、暖冬、虾苗、早造虾投苗
| 珠三角地区 |
珠海莲洲：冬棚虾养殖面积同比减三成
珠海莲洲2016-2017冬棚养殖基本告一段落，8成以上的冬棚虾已经出售完毕，为新一季度养殖作准备。剩下的1-2成冬棚仍有存塘虾，规格主要集中在40支/斤左右。
据了解，这一造冬棚虾的养殖面积相对去年减少了约30%，这部分养殖户主要转为精养罗氏沼虾。尽管罗氏沼虾的养殖效益并没有南美白对虾高，但其抗病能力强，养殖风险低，管理容易，更受到养殖户青睐。
今年珠海莲洲冬棚养殖成功率有较明显的好转，成功率高达40%，而平本和亏损的养殖户各占约30%。
目前，春季大棚养殖户投苗率已经达到6-7成，从目前已投苗的情况来看，虾苗生长速度较为正常、规格整齐、成活率高，虾苗的质量普遍较高。部分品牌虾苗价格也出现小幅上涨，随着气温回升，3月份将迎来对虾投苗高峰。
中山板芙：冬棚成功率仅两成
中山板芙2016-2017冬棚养殖面积继续萎缩，整体养殖成功率在2成左右，平本、亏损的养殖户依旧占大部分。目前，约有6-7成冬棚虾已经出售，剩下的存塘虾规格大约在40支/斤，养殖户等待合适时机出售。
据了解，此次冬棚虾发病主要集中在过年前，以红体、偷死病为主。而早卖虾的养殖户经过一系列的池塘处理后，重新开始新一造虾的养殖。目前，棚尾虾的投苗率在3成左右，由于投苗期间比较短，对虾的整体情况比较稳定，未见大规模的排塘情况出现。随着气温回升，白水塘的投苗也即将开始，3月份将迎来投苗高峰期。
江门新会：成功率比去年高但长速偏慢
到2月下旬，广东新会的冬棚虾养殖已进入收尾阶段，养殖户陆续出虾。2月份新会地区的天气以晴好为主，少有阴雨，1月份对虾虾病抬头的趋势有所改善。新会当地饲料业务员向《农财宝典》记者介绍，今年冬棚虾的养殖成功率总体来看比往年稍好，整体出虾规格多在40支/斤-70支/斤。
今年1月份新会地区气温偏低，2月份回暖，温差大是影响冬棚虾养殖的最大障碍。业内人士介绍，温差大冬棚内部变闷，底部会出现泛底，毒素从底部释放出来，污染物也会加快在底部耗氧。同时，一旦营养刚好合适藻类也会疯长起来，池塘水体pH常会飙升，相对偏酸的环境变成相对偏碱的环境，会给对虾消化功能造成严重影响，并造成鳃部、肠道等表皮黏膜腐蚀。这样一来，对虾的生长速度就会受到明显影响，严重者甚至会出现偷死。
| 粤西地区 |
冬棚虾三成挣钱七成亏
根据业内人士统计，粤西(包括东海岛、雷州、徐闻等地区)冬棚虾平均成功率仅在3成左右，7 成养殖户处于亏本线。2016-2017 年度冬季粤西对虾养殖地区气温整体偏高，东海岛、雷州地区养殖户初期投苗便出现倒藻现象，多次排塘。2 月期间养殖后期同样因冷空气两次造访，气候冷热交替，气温迅速回暖后无法及时采取管理措施， 导致虾身红体发病。
2016 年初粤西部分地区成功率高达6-7 成，导致今年冬棚养殖投苗热情高涨，东海岛、雷州部分养殖户追加冬棚搭建面积。但今年华南整体成功率低下，春节后对虾消费市场逐渐疲软，整体冬棚成虾行情走弱，粤西养殖户大部分无存塘意愿，纷纷抛售出虾，相关业内人士预估，目前粤西整体冬棚存塘虾不足1成。
由于近期天气变化大，寒冷天气随时入侵，加上行情低迷，粤西地区整体投苗热情低，相比往年早造虾投苗偏向低密度。东海岛地区养殖户投苗稍微积极，早批冬棚虾出完，前期工作准备后冬棚未拆直接追苗，目前投苗率已达3 成，雷州、徐闻、阳江等地观望状态居多，均在1-2 成左右。
| 潮汕地区 |
投苗在即遇冷空气延迟
潮汕地区主要以混养塘对虾养殖模式为主，其在1 月份下旬已经完全结束生产，混养草鱼、花鲢、白鲢大部分已经陆续售出，并进入干塘休整状态。据农财宝典对虾研究室调查，2 月中旬后， 揭阳、潮阳、澄海等地区空塘陆续进水调水环节。
个别节奏加快的养殖户已经在一两个混养塘开始投苗，进展缓慢，用单个混养塘暂作虾苗生长观察，作为参考虾苗选择及投苗和养殖进展。不过，2 月尾新一轮冷空气入侵，降低了这股投苗热情。
现阶段大多养殖户进入进水调水环节，个别养殖户认为，这段时间天气极端变化现象会经常出现，容易出现倒藻、藻菌不均，耽误投苗工作以及后期虾苗生长。
