粤西、广西地区冬棚养虾情况调研
发布时间：2017-03-09 来源：水产热点
在高虾价的吸引下，最近几年不少南美白对虾主养区都掀起冬棚虾的养殖高潮，正所谓养虾不养冬，一年也白搭。冬棚养虾环境独特，投资成本高，风险性大，如果养殖成功，会有高额的回报，但一旦失利，对于虾农来说无疑是雪上加霜。
湛江地区传统高位池养殖一般分早、中、晚造，近年来，随着中造虾的难养及价格的低迷，许多虾农放弃了养中造虾，提前放晚造，后期搭冬棚。湛江东海岛、雷州、徐闻、遂溪、吴川和阳江等高位池集中的地区都倾向于一年养殖重点放在冬棚虾上。
对粤西、广西的冬棚虾养殖面积、成功率、发病率等进行调研。
东海岛
东海岛基本上以高位池为主,池塘条件较好,今年有9成以上的人都养冬棚，投苗密度通常是18-28万尾/亩，成功率有3-4成，养殖冬棚虾的比往年多，但是今年的养殖情况相比去年同期的稍微差一些，及价格方面也相差10元/斤左右。规格60-70支头，卖出的价格18-20元/斤。“冬棚虾好养，价格好，但没想到今年的整个市场不好，导致价格下降。”养殖户说。目前冬棚虾的规格大部分是100支头左右，而大虾的存塘量有1成左右，持观望的态度，市场价格好再出虾，希望有个好价格。
由于暖冬影响，冬棚内日夜温差大，虾比较难养。东海岛冬棚虾的主要病害是红体病，红体病比较普遍，是今年成功率下降的主要原因。
雷州
雷州纪家镇养殖冬棚的面积有2万亩左右，成功率大概3-4成，去年冬棚虾成功率高达6-7成,今年相对来说，冬棚虾的养殖情况不太好，有一些养殖户是推迟放苗的，苗的大小不均匀，虾摄食不正常。放苗时，水质恶化快、恢复难是最突出的环境问题，虾养到100支头左右出现白便。虾价方面，规格40支头：28元/斤，50支头：26元/斤。
徐闻
徐闻下洋镇、西连镇养殖冬棚虾的面积有130-140亩，投苗密度是15-20万尾/亩，成功率大概有6-7成，但今年的养殖情况比去年同期的差，虾养不大，因为气温多变，忽高忽低，水质恶化快、恢复难，使得白对虾生长受到影响。比如，降温直接导致虾吃料减少或不摄食，随着环境的负载越来越大，以及虾本身出现如上异常问题，就很有可能出现偷死。目前，冬棚虾的规格普遍有60-100支头。
遂溪
遂溪乐民镇养殖冬棚虾的面积有1万亩左右，投苗密度是20-30万尾/亩，成功率大概有5成。早批虾在去年8月份开始放苗，由于天气暖和，还不用搭棚，搭好棚一个月左右就出虾了，当时的虾价还不错，规格40支头卖出28-30元/斤。赶上早班车出虾的养殖户就笑呵呵了，卖个好价格。今年养殖冬棚虾赚钱的人相对来说较少，赚钱的占有2成，3成是亏钱，大部分是保本的。养殖的过程中，出现的病害主要以红体居多，俗话说“养虾先养水”，冬棚虽说可以保证水温，但却保证不了水质，所以在管理上需谨慎，防止水质恶化造成对虾偷死和其他疾病发生。
吴川
吴川养殖冬棚虾的面积有300亩左右，投苗密度是8-10万尾/亩，成功率大概有8-9成，今年养殖的情况还算不错，病害相对较少，但是今年投苗少了，相比去年同期养殖面积少了200亩左右。减少养殖冬棚虾的主要原因有两点：（1）养花虾放苗比较迟，价格又不好，等价格造成拖的时间长，收虾时已接近年底就放弃了。（2）去年冬棚虾的养殖成功率太低，也影响了养殖户养冬棚虾的积极性。
阳西
阳西养殖冬棚虾的面积有1000亩左右，全部人都在养冬棚，投苗密度是15-20万尾/亩，成功率大概有3-4成，但今年冬棚虾养殖的情况和虾价都不太好，虾价相比去年同期相差7元/斤左右。目前存塘的虾的规格以100支头居多，预计4月初出虾。
冬棚养殖天气一旦回温，棚内的气温气压的变化就会高于棚外的变化，棚内温度迅速升高，气压增大，细菌繁殖增速，水体的生化反应加快，棚内水温升高加快，对虾集中换壳但是体能可能会准备不足，使对虾出现换壳不遂偷死。
广西
广西白龙镇养殖冬棚虾的面积有200-300亩，投苗密度是15-18万尾/亩，成功率大概有3-4成。今年的冬棚虾比较难养，因为气温多变，忽高忽低，水质恶化快、恢复难，使得白对虾生长受到影响，并出现减料、长不大的情况，有个别塘能长的也是大小不均匀，大的有40支头，小的仍是100支头左右。
相比去年，今年的冬棚虾出现了价格低、成功率低的情况，关于冬棚虾成功率低的原因，水产热点采访了湛江恒兴珊瑚饲料有限公司养殖技术顾问的王工:
王工分析：今年冬棚养殖成功率低主要在于水温比往年偏高，基本在23一30℃之间，水体化学反应、细菌繁殖、呼吸作用等都与白水养殖接近，而棚内增氧能力、废气排换、换水量都远远达不到养殖要求，导致出现一系列问题（白便、脱壳不遂、空胃偷死甚至红体）。建议高温冬棚尽量揭棚、分流小虾降低密度、多用消毒剂减少水体微生物耗氧等等来提高养殖成功率。