我国两年少养5000万头猪 谁将成最大受益者 大企业还是洋猪肉？
发布时间：2017-03-03 来源：畜牧大集
2月28日，国家统计局发布我国《2016年国民经济和社会发展统计公报》，公报显示：2016年我国肉类总产量8540万吨，比上年下降1.0%。其中，猪肉产量5299万吨，下降3.4%；牛肉产量717万吨，增长2.4%；羊肉产量459万吨，增长4.2%；禽肉产量1888万吨，增长3.4%。禽蛋产量3095万吨，增长3.2%。年末生猪存栏43504万头，下降3.6%；生猪出栏68502万头，下降3.3%。
这一数据，其实也很好的解释了为什么2015年以来猪价持续上涨。2016年猪肉产量较上一年下降188万吨，较2014年的5671万吨下降382万吨，下降幅度高达6.7%，如果以出栏生猪计算，2016年出栏生猪较2015年减少2323万头，较2014年减少了5008万头。
我们也都知道，这两年，国内生猪市场的变化。猪周期加上环保的双重影响，大部分省份都在划定禁养区、拆猪场，全国猪场数量大幅减少，养殖户大量退出，官方数据显示，近2015年就有500万散户退出，相信其中大部分都是被动退出的。而2017年，是各地禁养区猪场拆迁的最后期限，今年春节以来，南方多省就掀起了大力度的猪场拆迁行动，以福建延平为例，2月7日到21日，不到半月的时间就拆除养殖场932家，涉及生猪112.07万头。
虽然去年以来猪价持续高位，市场补栏积极性回升，但考虑到环保拆猪场的因素，今年生猪市场产能回升缓慢，猪肉产量也将维持相对低位，缺口短期难补。
那么问题来了。这一部分空缺的市场会由谁来补充，谁将成最大的受益者？
我们知道，这两年，国内的规模企业都在大举扩张，除了原有的温氏、牧原这样的养猪企业，正邦、天邦、新希望这些原先以饲料为主业的企业也都开始砸重金养猪，3000万头、5000万头、7000万头的企业养殖目标一次次刷新上限。
我们也知道，2016年国内猪价上涨伴随而来的是猪肉进口量的逐月飙升，虽然4季度猪肉进口量环比出现回落，但全年猪肉进口量还是达到了创纪录的162.02万吨，同比增加1.1倍，即较2015年的77.8万吨增加84.22万吨，较2014年的56.4万吨增加105.62万吨，折合生猪约1400万头。
美国农业部数据显示，2016年，全球猪肉贸易量上升幅度较大，达到831万吨，比2015年上升24%，增加的部分主要来源于中国进口，中国在2016年已经超过日本成为世界最大猪肉进口国。
2016年中国巨大的需求带动了全球猪肉价格的上涨，而欧美多国也已经视中国市场为化解其国内肉类产能过剩危机的最佳出路。荷兰合作银行在2017年一季度猪肉季报中提出，2017年中国猪肉价格将保持高位，产业结构调整的环保政策持续的影响将会限制产业的扩张，春节之后中国猪肉的进口量将决定荷兰合作银行5国猪价的上涨。而美国生猪市场持续低迷，因国内供给过剩，但仍在大力扩产，因为看好中国猪肉市场潜力。
2017年，国内生猪供给短缺情况或将继续，为国外猪肉进入中国市场提供绝佳时机。1月进口数据刚刚发布，2017年1月份中国进口猪肉11.18万吨，同比增加15.2%，环比下降1.3%。考虑到春节时间的因素，猪肉进口量增长趋势依然不可小觑。国内猪价高位运行，加之国内生猪生产成本仍明显高于欧美国家，进口价差明显，同时近年来内陆地区进口肉类制定口岸不断增加，进口来源国也在持续增长中，料后期进口肉仍将维持增长态势。
而我们必须正视的是，当国内供给缺口较大的时候，进口肉在某种程度上可视为有效的补充和调节，对国内市场的影响并不明显。而一旦国内市场产能恢复，这部分进口也不可能退出，而此时，基于成本上的绝对优势，进口肉对国内的市场的冲击和杀伤力就将真正显现。