2016年生猪行业现状及2017年生猪价格走势预测
发布时间：2017-03-01 来源：中商情报网
2016年生猪市场可谓风起云涌。上半年猪价一路上涨，由年初的16元/公斤涨到21元/公斤，涨幅达到30%，6月猪价暴跌，局部地区一星期猪价暴跌幅度达到20%，猪价顶部形。猪价起伏不定，2017年生猪价格是涨还是跌？
2016年生猪价格走势
行业现状
2015年下半年至2016年上半年养猪行业迎来春天，饲料成本走低，养殖利润不断走高，
过高的养殖利润还是会刺激养殖扩大规模，特别是在当前大型养殖集团，疯狂扩张，50万、100万养殖基地陆续开建设并投产，猪肉消费放缓条件下，猪价大周期上涨以及在6月份结束，后期将不断走低，猪价高点及低点逐步降低。
2016年猪价创新高，行业大周期起主导作用，漫长的养殖亏损，能繁母猪及生猪存栏处于极低水平。天气及养殖户心态加快了猪价上涨节奏。2016年1月份全国大范围极低温度造成了仔猪存活率偏低，叠加母猪存栏偏少因素，市场普遍预期2季度中后期及3季度大猪供应偏紧，市场看涨氛围影响下，养殖户压栏情况，直接导致了4-5月份大猪供应不足，猪价快速上涨。养殖户压栏导致 “牛猪”供应大增，天气因素，压栏难度增加，猪肉消费减少情况下，牛猪短期集中释放，市场形成了恐慌心理，局部地区猪价一周左右时间暴跌20%。市场恐慌结束后，猪价逐步企稳，价格虽无法回到前期高点，但仍处于高位，养殖利润仍高于正常水平。3季度猪价整体窄幅波动，全国猪价在8.5-9.2元/斤波动。
本轮猪价大牛市形成主要由于市场行为累积触发，触发时间明显偏长，猪价上涨周期也有所延长，最近两次猪价大周期，虽然主导因素仍为市场行为，但触发因素均为全国性出现大疫情。本轮猪价牛市呈现特点大体更过去周期相似，养殖户非理性压栏、仔猪价格疯涨、进口肉大增、大集团加快扩张，但也呈现一些新特点，如饲料原料价格处于极低水平，散户扩张明显小于过去两个周期，大集团资源整合明显加快，并且向上下游拓展等趋势。
供应方面减少
1、无论仔猪如何买卖，真正决定着市场上生猪数量的还是能繁母猪的数量。而生猪繁育的生理周期，造成当年能繁母猪的存栏基本就决定了未来一年的生猪供应。生猪价格持续下跌进入亏损后会带来大量的母猪淘汰。
数据显示，10月份生猪存栏量为37751万头，而15年同期生猪存栏为39080万头。同比减少3.4%。
10月能繁母猪为3698万头，15年同期为3848万头，同比减少3.9%。
2、 环保政策趋严，2015年随着《新环保法》的实施，养猪行业环保监管愈加严格。未来或出台关于中国重点水系周边地区养殖规划的相关政策，紧跟十三五生猪养殖行业规划内容，对重点水源地及周边水系地区养殖规模做出限制，有至少11 个新省份会新增禁养县，大批散户还将退出。
3、因厄尔尼诺现象尾期，2016年冬天将是寒冬，猪病疫情将会大幅降低仔猪成活率，2017年上半年仔猪供应将会紧张。
4、面对今年生猪价格下跌，有不少养殖户亏本，会退出养猪行业。生猪养殖行业里超过一半的散户，这将进一步减少生猪产量。
生猪供应虽然减少，但是洋猪肉和规模化生产填补这个缺口。
洋猪肉救急
2016年1-7月份猪肉累计进口量达到94.57吨，累计同比增加149.4%，超过去年全年77.73万吨总量16.84万吨。今年前9个月的猪肉进口量占到了国内产量的3.46%，进口量基本弥补国内猪肉产量的下降数值。在这种态势下，全年的猪肉进口可能达到接近200万吨，进口猪肉占到国内生产的比重会进一步提高，会对国内生猪养殖产生冲击。
据悉，国内生猪养殖落后导致成本较国外高出50-80%，面对洋猪肉，国内生猪完全没有竞争力。若国内生猪产量少，价格高，国家或进口洋猪头，调节市场需求。
养殖集团扩张生猪养殖产能
2015年3月起，猪价一路上涨，期间有几次较大回调，整体来看，猪价一路上涨，于2016年6月初到达峰值，养殖迎来超强盈利周期，生猪养殖大集团动辄上百万头的产能扩张，千万头的企业发展目标。企业通过自身扩建或者并购方式积极布局生猪养殖产业，并朝着上下游延伸。自身扩建代表企业有温氏股份、雏鹰牧业、牧原股份;湖南九鼎、新希望、并购来快速扩张生猪养殖产能，正大、中粮多种途径扩张生猪养殖产能。饲料行业向养殖渗透程度明显加深。
2016年生猪养殖上市公司产能扩张情况，其产能扩张主要分布在西南、东北，另外河南、安徽也有一定程度的产能新建。
国内唯一一家千万头的养殖巨头-温氏股份。仅上半年其已签约项目达1422万头。其主要布局地区为云南880万头，湖南100万头，安徽100万头。另外东三省地区也有部分产能布局。
需求方面减少
我国猪肉产量达到5500-5600万吨，然而我国猪肉消费量直线下降，人均猪肉消费达到了40公斤/年，虽仍有一定上升空间，但空间不大。猪肉需求增速放缓的同时，居民肉类消费的习惯也有了明显的改变，更青睐牛肉海鲜等。偏偏，猪肉的替代产品价格下行，牛羊肉、鸡蛋、牛奶价格都在下跌。面对内忧外患，生猪存栏扩张情况将被压制，猪价没有上涨的基础。
结束语
养殖利润大增，生猪补栏情况好转，农业部公布的生猪及能繁母猪存栏情况逐步好转，大集团集中扩张，冲抵了散户了退出，猪肉进口量暴增及猪肉消费放缓，猪肉牛市结束。
2017年春节，传统猪肉消费旺季，猪价或上涨，整体来看，猪价没有暴涨没有基础和动力，2017年的生猪价格或出现全年下行。唯一解决办法就是猪场规模化，这将改变中国生猪从养殖到市场整条产业链上的生态系统。