广西对虾：萧条后渐复苏，养殖信心有回升
发布时间：2016-06-17 来源：中国水产频道
2015年，整个广西的对虾养殖情况可以用一片惨淡来形容：夏季连续的暴雨及雨后高温暴晒天气加剧了对虾病害的爆发，去年整体成功率仅为10%左右，局部地区甚至不到5%。以钦州为例，去年整年养出超过60头规格的虾塘不足2成，养出30头规格虾塘更只有1-2%。外地养殖户的流动去向可以客观地反映当地的养殖情况，2015下半年外地养殖户开始逐步撤离，或持观望态度，空塘面积越来越大，整片养殖区呈现萧条的态势。
进入2016年，按照往年的惯例，第一批虾应该开始收获了，那么今年情况是否有所改善呢？笔者走访广西的防城港、钦州、合浦等主养区调查时发现，今年广西早造虾的情况有了很大的起色，成功率均超过六成，养殖户多能赚到钱。加之虾价坚挺，预计下半年，持观望态度的养殖户会陆续投苗生产，整个广西养殖区的养殖信心有回升的迹象。
防城港
防城港今年早造虾的空塘率很高，经过连年养殖挫败，养殖户资金不足，超过3成的外省养殖户在今年放弃了南下广西养虾另投别路，或者持观望态度迟迟没有投苗。当地的塘租也由高峰时的3000-4000元/亩，下降到今年1000元/亩左右。塘租下降的现象从侧面反映了大量外省养殖户外离的情况。
今年清明前后放早批苗的养殖户大部分成功在即。与去年同比，今年的养殖情况有所改变，首先，大部分养殖户为了规避风险，降低了投苗密度，投苗密度由往年的5万-6万尾/亩，到现在3万-4万尾/亩，密度低后，虾的生长速度自然加快，很多虾塘60天即可长到50头左右。其二，今年早造虾的天气相对稳定，南风天多，北风天少，尽管5月下旬雨水较多，但也缓解了高温天气对养殖的影响。最后，很多养殖户反映今年的虾苗质量要比去年的好，生长速度快，基本很少有像去年“虾长不大”的情况。
钦州
目前，钦州对虾总体的成功率在5成左右，其中东场、那丽、犀牛角地区成功率超过六成。和防城地区类似，钦州地区的外来虾农投苗时间较往年晚半个月以上，而本地的虾农则在年后就开始投苗了，端午节前后本地虾农开始卖虾，现在早造虾存塘量越来越少，开始过渡到中造虾阶段，而浙江虾农的虾现在规格仍停留在100头左右，目前虾的塘存率有八成。据利洋水产药店钦州店黄技术员分析，今年大家的投苗密度都较往年降低，加之天气稳定，成功率提高很多，排塘不到两成。端午后雨水密集，虾农大量出虾以致虾价有所下滑 ，近期50头虾价格大概为17.3元/斤 ，30头虾价格约为21.5元/斤。
合浦
合浦地区今年春节后投苗的成功率达到5成，半数以上的虾农获得一定的盈利。受5月中旬一场冷空气的影响，很多池塘发病被迫清塘，尽管属于紧急收虾，但收于今年虾价好，小规格的虾也能获得不错的利润，因此养殖户普遍都能赚到钱。
受去年对虾惨淡形势影响，合浦整体仍有5成左右的空塘率。现在合浦一带已处于中造虾阶段，放苗密度约为4-5万尾/亩左右，多数虾塘放苗天数在10-20天之间，规格还在5cm以下。进入六月后，受暴雨及高温天气的影响，虾发病率已接近五成，其中以白便问题较为严重，许多虾无法正常长大。由于近期雨水多，适量补充矿物质，可以有效预防对虾发病。
北海
据了解，北海地区以本地养殖户为主，养殖户流动性不大。今年北海地区的4月中旬以前投苗的，成功率保守估计达到6成，大部分虾已经出售，得益于虾价坚挺，养殖户盈利颇丰。与其它地区一样，北海地区的投苗密度较往年低，土塘投苗密度大致在3万尾/亩左右，高位池投苗密度同比下降约20％。
广西粤海饲料有限公司营销部部长曾得华认为今年早造虾能够获得成功，除了风调雨顺外，也与虾种苗得到改良有关，今年的虾苗生长速率较快，更容易获得好收成。预计中造虾农将会投入更多的虾苗。
启示
相比珠三角和华东地区，今年上半年广西气候可说是风调雨顺，利于养虾，病害较少，加之虾价高企，大部分地区喜迎丰收，经过去年的萧条，广西对虾市场正在复苏，预计接下来的中造虾的情况也会好于去年。虽然夏季暴雨高温天气无法避免，必然会增加虾的病害，但养殖密度降低，对虾生长速度快，虾价稳定，会减少病害带来的损失，如去年那般受反常天气影响颗粒无收的境况应该不会出现。今年来自浙江的资深养殖户严云表示今年的虾苗成活率非常高，生长态势好，一旦今年养殖形势好转，明年外省养殖户即会回流。
但是不得不提的是，对虾养殖户们应进一步提高抗风险意识，抛弃“高密度养殖以求一搏”的陈旧观念，方可保障接下来的对虾收成。例如降低放苗密度，养殖大规格虾；增加蓄水塘方便加水换水；选用砂质基底的池塘，补充矿物质；使用高档饲料提高生长率，缩短养殖周期，以减少养殖成期的风险；提高增氧能力，如铺设管道底部增氧系统，立体增加水体溶氧，在高密度养殖条件下，效果更佳。