畜牧行业一周要闻回顾（5.16-5.22）
发布时间：2016-05-23 来源：东方918博天堂
【猪】
1、从6—7月份开始 年后猪场补栏的猪便会陆续上市
月内生猪供应偏紧的局面将继续维持，尽管各地投放储备肉，但对供求关系影响极小，甚至可以忽略不计;而从数据中也可以很明显的看出，在北京市投放了储备肉后，生猪价格居然上升了!所以受实际供需关系影响，短期内猪价将继续升高!但各位猪友需要注意的是，从6—7月份开始，年后补栏的猪便会陆续上市，将会对当下猪价产生影响，望各位猪友合理的把握出栏时间，达到利润最大。节后受消费、天气以及猪价的影响，部分屠宰企业屠宰量或将出现下降，以此博弈，但是供应端紧缺格局难改，压价难度很大。因此涨价保量的行为也将存在。预计短期结算价将继续上涨。这一轮完全由供给减少引起，与消费需求和生产成本等无关的猪价上涨让“产业链”价值从未如此明显的展露出来。可以预见，随着投入产能不断释放，生猪迟早会恢复到正常水平，这种超额利润还是会被削平。
2、储备肉又来啦！南京将安排活体生猪3万头
一段时间以来，开启“飞行模式”的猪肉价格备受关注，目前南京市场上去骨腿肉15.5元/斤、精瘦肉17元/斤，很多市民吐槽“吃不起肉”。看到近期北京等地向市场投放储备冻猪肉，南京也有市民询问，有没有采取措施来稳定猪肉价格呢？近日，南京市物价局网络发言人回应说，南京计划安排冻猪肉储备1800吨，活体生猪3万头，目前已经有2.5万头活体生猪落实到位。一旦需要启动调控措施，报经市政府批准后，可及时启动临时调运。到底何时启动临时调运措施呢？南京市商务局相关负责人表示，目前南京每天生猪供应量大概320-330吨，对南京市场来说是基本充足的。“根据储备肉的管理办法，如果每天供应量低于150吨左右，也即达到正常供应量一半的话，那就要请示市政府动用储备肉了。”
3、猪价上蹿下跳, 破解方式是“猪联网”
随着天气的转暖，蔬菜价格下来了，但是猪肉价格却仍在保持高位运行。专家分析，疫情、寒潮、饲料价格等多重因素的叠加导致了猪肉价格的上涨，但其中最主要的原因还是生猪存栏量在持续下降，国内生猪市场偏紧，“猪周期”在作祟。业内人士认为，除了储备猪肉、给生猪上保险之外，还应该将养猪与互联网结合起来，通过“猪联网”把众多小的养殖户连成一片，变万家猪场为一家猪场。大猪场竞争力大、利润高，但是很多小的猪场，管理经验比较弱，把小猪场连在一起，数据共享，生产资料也可以集中购买，甚至可以团购。还可以通过数据的采集，告诉农户什么时候可以配种，什么时候可以补栏，什么时候可以出栏。这样的话，可以提高他们整体的生产效率，最终依靠“猪联网”破解“猪周期”。
【禽】
1、饲料价格低廉 养殖户投苗积极性转好
目前华南地区的肉鸡价格稳中略涨，养殖户看好后市，加上低廉的饲料价格，各养殖户投苗积极性高，鸡苗价格稳定。 西南地区各类成鸡价格近期下跌幅度较大，主要是农村农忙季节，续养大幅减少，总体销量下滑严重；苗鸡方面情况：成鸡量价齐跌，鸡苗价格力求稳定，目前表现出投苗压力越来越大。由于肉鸡价格有所上涨，养户投苗积极性转好，。脱温鸡市场旺季，山西、河南老种鸡淘汰的差不多，新开产还没接上，种蛋拉广东很少，导致鸡苗苗上市量整体不多，省内土鸡对应中秋出栏，社会苗量不大，养户投苗积极，中速、快大类肉鸡价格有所回升，预计下阶段行情稳定。西南区域肉鸡价格下降，脱温鸡进入农忙季而有所暂缓，销售压力增大，苗价以稳为主。
2、端午节临近 蛋肉价格将上涨
端午节临近，各地食品企业将进入集中备货阶段，蛋禽市场上，鸡蛋价格总体偏强，但目前因需求一般，行情上涨有限。后期，端午节来临前，食品企业将出现相对集中备货，同时经产蛋鸡存栏总体上逐月下降，加上夏季蛋鸡产蛋率下降，因此，蛋鸡养殖夏季模式意味着鸡蛋价格在夏季将经历一个上涨过程。肉禽养殖市场上，因终端需求疲软、且生猪市场受短期集中投放储备肉影响价格略有调整，加上肉鸡养殖市场恢复较快，肉鸡市场行情也略有偏弱;后期随着端午节临近，预计屠宰企业开工率将有望提高，节前肉鸡价格有适度上涨希望。受祖代白羽肉种鸡进口受阻的影响，预计后期的白羽肉鸡苗价格将持续上涨，并有望接近5元/羽。这可能将残酷的吞噬掉后期的养殖利润并有出现阶段性亏损的可能。
【行业】
1、农业部：屠宰环节质量安全责任体系将建 肉品抽检合格率稳定在97%以上
农业部近日披露，将全面落实政府属地管理责任、部门监管责任和企业主体责任，建立“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业为第一责任人”的屠宰环节质量安全责任体系；到2020年基本形成权责一致、分工明确、运行高效的屠宰环节质量安全监管体系，规模以上屠宰企业基本建立质量安全控制体系；屠宰环节肉品质量安全抽检合格率稳定在97%以上，生猪“代宰率”下降10%以上。农业部要求，做好屠宰资格审核清理，严格屠宰企业准入管理，加强屠宰行业发展规划引导，优化屠宰行业资源配置，切实改变屠宰厂（场）“小、散、乱”状况。加强小型屠宰场点、生猪“代宰”行为、屠宰环节病害猪无害化处理等重点目标监管，抓住宰前查验、肉品品质检验和屠宰检疫、畜禽产品出场等关键环节，统筹做好屠宰监管与屠宰行业发展、屠宰行业安全生产与源头治理工作，统筹抓好生猪以外其他畜禽屠宰监管工作，切实规范屠宰行业秩序。
2、政策改革影响中国大豆产量和需求
今年年初中国宣布结束长达九年的玉米收储项目。政府已经取消玉米支持价格，国内玉米价格将会大幅下跌，从而与海外供应竞争。玉米价格下跌将会制约玉米播种规模，逐渐降低政府庞大的储备。中国的玉米价格支持项目将被目标价格政策所取代，这将会支持农户收入，政府将支付目标价格与市场价格的差距。但是，春播工作已经开始，农户仍不清楚玉米支持力度，因为政府尚未宣布今年的玉米目标价格、竞价政策或者其他国有公司收购玉米的规定。对于东北地区的农户来说，这些政策改革有很大的意义。玉米优惠政策的匮乏目前可能促使农户的种植积极性转移到小麦和大米（这两种粮食仍受到政府价格支持的保护）以及大豆。该地区已经有大豆目标价格体系，2016年的水平还是未知。虽然国内大豆价格已经下跌，但是大豆与玉米的价格比目前接近八年来的最高水平，可能扭转过去十年中国大豆播种面积减少近三分之一的态势。对于2016/17年度，大豆播种面积可能增长5%，达到680万公顷。基于趋线单产，2016/17年度大豆产量可能增长3%，达到1220万吨。
3、农业部曝光3家非法兽药生产企业
近日，农业部发布关于开展2016年第五批假兽药查处活动的通知，曝光吉林省华龙动物药业、山东雨泽银丰动物药业、广东万利达动物药业三家非法兽药生产企业，涉及假兽药3批；合法兽药生产企业确认非本企业生产的涉嫌假兽药53批。截至目前，今年农业部已经开展5批次假兽药查处活动，共曝光20多家非法兽药生产企业，查处假兽药500多批次，对非法兽药生产企业及假兽药的查处力度持续加大。而今年7月1日起，我国生产、进口的所有兽药产品需赋"二维码"上市销售，实现全程追溯，将有效破解兽药假冒、兽药滥用等难题。