猪价降了几天又反弹 猪源紧缺预期不改
发布时间：2016-05-12 来源：东方918博天堂整理
据数据统计，2016年5月12日全国各省外三元猪均价为20.89元/千克，较昨日下跌0.02元/千克，较上周同期猪价(5月5日)下跌0.04元/千克。
今日全国27省、直辖市范围内，共计8省份猪价上涨，19省份猪价下跌。全国最高价为广东，较昨日下跌0.23元/千克于21.75元/千克;全国最低价为山西，较昨日下跌0.03元/千克于20.20元/千克。吉林上涨0.20元/千克，辽宁上涨0.16元/千克，黑龙江上涨0.16元/千克，重庆上涨0.08元/千克，小幅上涨。新疆下跌0.16元/千克，湖南下跌0.12元/千克，广西下跌0.09元/千克，内蒙古下跌0.08元/千克，江苏下跌0.07元/千克，小幅回调。
猪价持续回调。黑龙江10 -10.2元/斤。浙江跌至10.7-10.8元/斤，较昨日下跌0.01元/斤。天津在10.1-10.4元/斤。河北主流价涨至10-10.3元/斤。河南主流价10-10.2元/斤，山东主流价10.1-10.3元/斤。广东10.8-10.9元/斤，福建福州、漳州10.6-10.8元/斤。
猪价虽持续小幅回调，但东北三省已出现明显反弹迹象，出栏价上调0.1-0.2元/公斤。因前期仔猪腹泻病影响，后期猪源进一步紧缺预期强烈，尤其是北方地区缺猪将更加严重。 近期多省份投放储备猪肉，对养殖户形成一定心理压力，部分养殖户选择出栏，造成近两日猪价小幅回调，但市场缺猪现象是不争的事实，猪价再次出现抬头现象。
投放储备肉影响了卖方市场的心理态势
今年猪肉价格的上涨已经形成全国之势，同时这也成为了国家和各地方政府关注的焦点。从3月份以来的放储我们能够明显感觉到政府在承认高价位的同时又不愿看其大幅上涨的态度。
不过，前几次的地方性储备肉投放并未给猪市带来多大的变化。直至这次北京投放储备肉的确起到了一定的平抑物价的作用。在北方区域，其影响也传导至了生猪市场，屠宰企业压价，养殖户出栏量增加，猪价出现微幅下滑。
但是此次跌势仅维持了数天，而且，投放储备肉主要是影响了卖方市场的心理态势，但其出栏量最终还要看栏里存有多少猪。显然，存栏依旧是少的，供应依旧是紧缺的，生猪价格明显的降幅存在暂时性，最终将会走向企稳后再次反弹。
猪价上涨还得归功于能繁母猪的淘汰 缺猪还会更明显
今年生猪行情大幅上涨的首要原因则得益于生猪养殖亏损导致的能繁母猪的淘汰，能繁母猪存栏量长达30个月的下调是本轮上扬猪周期形成的主导因素。这也是猪价在屠宰压价、消费淡季、储备肉的冲击下依旧保持高位行情的强大支撑。
而造成5—8月份最缺猪的时期的形成，则是在上述背景下，去年冬季疫情和今年春季仔猪病毒性腹泻造成的成活率低下，使本就全年供应趋紧的态势更加显示出了阶段性的短缺。还有就是国家对养殖环保要求的提升，禁养与限养的划分和深入，是生猪产能降低的直接影响因素。
随着天气逐渐转热和储备肉的影响，猪肉价格出现了略降的态势，但是生猪收购价依然坚挺，可见生猪行情大势并未扭转，各种因素最终起到的作用是对价位的减压和缓冲。
母猪存栏已经开始上涨 各群体补栏情况不一
目前来看，仔猪补栏积极性有所提高，母猪存栏也已经开始上涨了并且有加速之势。不过根据各地养殖户的反映来看，有的地方补栏情况确实火热甚至过头，但是有些地方补栏态势却显得谨慎保守。
当然，在一些水网区域和禁、限养区的环保高压地带，补栏是不多见的，这是政策影响所致。分析来看，目前补栏态势根据规模的不同而分成三类。
一些中等规模的养殖场是补栏最为不积极的。由于环保成本高和价格风险高，大部分选择保持原状、养殖精锐;而与其相反的，大企业集团却在加大资金扩栏布局，其布局规模是非常大的。由于其对行情波动的抗风险能力大，并且有自己的规划，市场信息灵敏，似乎对抓住这场猪周期的尾巴很有把握。
还有一部分就是农村农户，无论是参与成本还是退出成本都是相对较低的，而且存在快进快出的特点，虽然跟风性和抗风险性低的缺点显而易见，但灵活性还是很高的。