五一前夕黑鱼销量增加，节后预计跌价
发布时间：2016-04-29 来源：中国水产养殖网
本周末，五一小长假就开始了，上一个小长假清明节前后各地黑鱼销量增加鱼价微跌，这次小长假市场走量情况还可以，鱼价也略有上涨，不过估计持续不了太久，毕竟广东等地存塘量还是很大，再加上气温升高病鱼数量增加，鱼价下跌的可能性很大。
四月份这段时间，各地黑鱼价格波动幅度很小，养殖户关注价格的积极性要远小于病害。每年到了温度升高的时候，随着温度的升高、细菌活动频繁，再加上投喂量的增加、水质容易变差，黑鱼烂皮病的发病率就会升高，今年同样如此，珠三角地区养殖户率先感受到了习惯性的痛苦，其中佛山地区烂皮病的发病情况要比中山珠海江门等地严重一些。事实上，在三月份鱼价利好的时候，中国水产养殖网已经反复提醒养殖户要注意做好防病措施，因为鱼价再好，也要有好鱼出手才行，如果连一塘鱼都保不住，价格再高跟你也没有关系的。从这阵子黑鱼发病的情况来看，原因跟往年其实差不多，比如说连续阴雨天气导致鱼塘水质难以调节，养殖户增加投喂量，黑鱼没吃完的饲料残渣沉底加重了池底的负担，氨氮亚硝酸盐等指标升高，平时预防工作做不好做不到位，发病了又急于治病，用药不当，导致病情更加恶化，这都是一系列的连锁反应，养殖户一步走错，以后再想补救，不仅难度大，而且花费的成本也不会低，在四月份鱼价走低的情况下，发病率升高对于养殖户来说无异于雪上加霜。
从鱼价方面来看，黑鱼发病率升高又导致本来就已经有下滑势头的鱼价更难以抬头了，一旦发病了，养殖户先是用药几天，没有效果控制不住病情的只能忍痛甩卖，发病的黑鱼卖价超便宜，对于市场的打击是可想而知的。事实上在四月份广东地区黑鱼价格已经在慢慢下滑了，这主要是因为老鱼的价格明显下滑，平均下降了一块钱左右，而新鱼的价格反而是略有上涨，这主要是因为经过一阵子喂料，新鱼的整体规格也在提升，新鱼老鱼之间的差价只有一块钱不到了，具体来说，2斤以上占七成的老鱼塘口收购价格大概在6.5元/斤，2斤以上占五成的新鱼塘口收购价格大概在5.5-5.7元/斤，一个塘口一个价格，要根据塘口大鱼的成数来定。存塘量情况，珠三角地区的存塘量仍然很大，因为涉及的范围太大，具体数量无法估计，每天的出鱼量虽然也无法估计，但是四月下旬的出鱼速度还是不错的，其中病鱼贡献的比例有所增加。五月份，珠三角地区气温还会继续升高，如果碰上阴雨天较多的话，病害防治的压力依然不会小，养殖户在合理安排投料的同时还要加强塘口管理。
水产市场方面，以武汉市场为例，四月下旬的黑鱼销量还可以，平均每天维持在十万斤左右，现在气温整体不高，运输过程中的损耗不大，拉回来的黑鱼也能存放一两天，不过批发商拉鱼多数还是采用“现拉现卖”的策略，毕竟每个档口鱼太多的话，市场消化就会出现困难。五一前这几天，鱼价走势情况也因为规格不同有所差别，比如说最近条形卖相更好的中小规格黑鱼要稍微好卖一些，鱼价也还可以，规格太大的黑鱼并不是在所有市场都好卖、价格都很好。从中国水产养殖网的数据来看，4月28日武汉白沙洲水产市场1斤以下本地鱼批发价是6-6.5元/斤，1-2.5斤本地带肚鱼批发价是6.5-7元/斤，1-2.5斤本地顺条鱼批发价是8-8.5元/斤，2.5斤以上本地鱼批发价是9-9.5元/斤，1斤以下广东鱼批发价是3.5-4元/斤，1-2斤广东带肚鱼批发价是4.5-5元/斤，1-2斤广东顺条鱼批发价是5.5-6.5元/斤，2斤以上广东新鱼批发价是7-7.5元/斤，2斤以上广东老鱼批发价是8-8.5元/斤。从最近三周武汉市场黑鱼价格的走势来看，无论是本地货还是广东货，2斤以上的大鱼价格都还算平稳，而两斤以下的顺条鱼价格则都略有上涨。销量方面，五一前后这阵子，各地市场应该都不会差，过了五一估计就很难说了，鱼价估计也很难保持现在的水平。
跳出黑鱼这个品种来看，四月份整个淡水鱼市场还是不错的，尤其是鲫鱼草鱼鳊鱼这些品种因为缺货价格都比往年要好，其中1斤以上的鲫鱼价格已经突破了10元/斤，2-3斤的小规格草鱼价格也稳定在5元/斤以上。再加上四月份猪肉价格持续上涨，老百姓水产品的消费需求增加了，淡水鱼行情因此获利。然而黑鱼价格并不会受到这些利好因素，一方面是因为广东等地存塘量依然庞大，另一方面，鲶鱼价格在今年已经烂到不能再烂，一定程度上对黑鱼价格形成了压力，眼下无论东北地区鲶鱼滞销情况依然比较严重，东北以外地区的鲶鱼销售情况也非常差。综合来看，五月份，黑鱼价格维持稳中微跌的可能性比较大，存塘量再大，也要慢慢消化，即便到了六月份也无法大幅消化掉现有的存塘量，鱼价反弹的可能性不大，即便反弹，幅度也不会大，持续时间不会长，养殖户要做好面临长时间低鱼价的心理准备。