养猪市场7个月黑色寒冬期宣告结束

发布时间：2014-08-05 来源：猪e网

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　　最近一个月，全国生猪市场连续4周上涨，且前两周保持3%左右的周涨幅，近两周保持2%的周涨幅。4周内，全国猪价(瘦肉型、良杂、土杂猪均价)从12.2 元/公斤涨至13.67元/公斤，累计上涨12.05%。其中瘦肉型猪价从12.6元/公斤涨至了14.4元/公斤，一个月累计上涨了14.3%。通过这 1个月的上涨，生猪市场也顺利的从底部深度亏损区域迈向盈亏平衡线。长达7个月的黑色寒冬期宣告结束。
　　猪价快速上涨，仔猪价格未见跟随大幅上扬，主要原因在于玉米价格大幅上扬。玉米价格在一个月内从2.5元/公斤左右涨至了近2.7元/公斤，累计上涨了7%左右。尽管瘦肉型猪价从12.6元/公斤涨至了14.4元/公斤，一个月累计上涨了14.3%，可以说猪价在一个月内上涨了近15%，但很大程度上猪价上涨被玉米价格的上涨抵消掉。这就使得7月份猪粮比价从4.8仅反弹至5.1。
　　农业部发展计划司称，发展标准化规模养殖是推进现代畜牧业的重要举措。2007年以来，农业部以实施生猪标准化规模养殖场(小区)建设项目为抓手，大力发展生猪标准化规模养殖。在有关部委的大力支持下，8年间共投入中央资金200亿元，累计支持超过6万个规模养殖场进行标准化改扩建。项目实施以来，我国生猪规模养殖迅速发展，产业转型升级进程明显加快。
　　规模化养殖可以提供稳定的生猪供应和猪肉数量，有利于猪价稳定，减少疾病、疫情发生，有助于食品安全。生猪养殖行业“十二五”发展规划明确提出了要将年出栏量500头以上的生猪规模化养殖比重提高到50%以上。2007年全国生猪规模养殖比重为21%，5年后的2013年出栏500头以上的养殖场超过25.5万个，比重达 40.8%，年均涨幅在3.8%，因此在“十二五”剩下的两年里，生猪规模化养殖需要加速。
　　2014年下半年猪价何去何从
　　对于2014年下半年的猪价预测，5月份猪价暴涨，引发母猪淘汰进度放缓，使得未来猪价判断具有更多不确定性。总体来看，下半年猪价仍以上涨为主，具体幅度暂难判断。短期来看，预计8月中全国猪价有望上涨至8~8.5元/斤，低值概率高于高值概率，主要有以下四个因素支撑：6月份猪价回调，促使“压栏猪”基本清理完毕;7月份处于禁海期，淡水养殖产品未上市，利好猪肉消费;今年1-2月份出生仔猪死亡率偏高，生猪存栏量确实减少了;7月下旬后猪肉食品加工需求增加。但是，考虑到目前猪价处于盈亏线附近，如果养殖户再次出现压栏，不排除8月中旬猪价仍无法上涨至8元/斤水平。
　　6月份猪价下跌，7月份猪价上扬，8月份猪价成为猪业关注的焦点。8月份猪价有着承前启后的作用，8月份猪价将决定2014年最高猪价。如果8月份全国瘦肉型生猪均价能走上8元/斤，那么冬至前后的猪价能到9-9.5元/斤可能性较大，但本网认为这个可能性较小。